Lomo de cerdo con tocino: Receta fácil paso a paso

Condimentamos muy bien nuestro lomo con un poco de ajo, azúcar y paprika, entre otros ingredientes para obtener una textura crujiente, lo envolvemos en tocino y lo finalizamos con una deliciosa salsa de soya. El lomo de cerdo es ideal para una cena especial o las reuniones de Navidad o Año Nuevo.<br><br><b>Necesitarás: </b><br><br>2 dientes de ajo<br>2 cucharadas de azúcar<br>1 cucharadita de pimentón dulce<br>Pimienta al gusto<br>1 ½ cucharadas de aceite de oliva<br>3 ½ libras de lomo de cerdo<br>9 onzas de tocino<br><br><b>Para la salsa de soya: </b><br><br>2 cucharadas de salsa de soya<br>½ cucharada de tomillo<br>½ cucharada de orégano<br>Pimienta negra al gusto<br><br><b>Preparación:</b><br><br>Mezclar bien el ajo picado, la azúcar, el pimentón dulce, la pimienta y el aceite de oliva. <br>Untar esta preparación al lomo de cerdo y reservar. <br>Realiza la salsa de soya mezclándola con tomillo, orégano y la pimienta negra. <br>Toma de nuevo el lomo y envuélvelo en tocino. <br>Colócalo en una charola para hornear, una la salsa de soya y tapa con papel aluminio. <br>Hornea 1 hora a 392° F.<br>