Estilo de vida

Poucas coisas são tão práticas e versáteis quanto um molho branco. Quando bem feito, um molho branco honesto, acrescido de uns poucos ingredientes espertos pode virar molho para massas, panquecas, peixes, frango e até servir de base para uma infinidade de sopas.

Meu pai sempre disse que a melhor forma de julgar um bom cozinheiro é pelo seu arroz. Não pela sua sauce bernaise, não pelo seu soufflé, mas pelo arroz mesmo. Branco. Sem nada.

Para falar sobre este tema, acho que vale, antes de tudo, pesquisar o significado da palavra "tendência". Alguns termos caem no gosto das pessoas e começam a ser usados com uma certa banalidade, perdendo, assim, seu verdadeiro sentido. Consultar o dicionário Houaiss me mostrou que isso pode ser o início de muitas reflexões. Então vamos lá: tendência s.f 1. aquilo que leva alguém a seguir um determinado caminho ou a agir de certa forma; predisposição; propensão 2. disposição natural; inclinação, vocação 3. orientação comum de uma categoria determinada de pessoas, movimento 4. evolução de algo num determinado sentido; direção, orientação 5. força ou ação pela qual um corpo é levado a mover-se num determinado sentido.

Minha irmã gosta de peru no Natal. Como não moramos na mesma cidade, ela já deixa "o desejo de peru" veementemente expresso para o jantar do dia 24, ou para o almoço do dia 25, antecipadamente. Cabe a mim satisfazê-lo.

Acabou de começar a estação mais descontraída do ano. É hora de abrir as janelas e repaginar a casa toda. Neste verão, simples dicas podem fazer toda a diferença. Vamos usar e abusar das cores quentes e estampas bem alegres. Pensei em uma lista de idéias bacanas para compartilhar com vocês. Veja o slideshow

Frango é uma daquelas coisas controvertidas da cozinha. Já conheci gente que não podia nem ouvir falar na palavra sem sentir os cabelos da nuca se arrepiando de repulsa. Outros, só sucumbiam à carne do frango em caso de morte iminente. Mais ou menos o que acontece comigo em relação ao coentro e ao funcho. Há também os naturalistas mais entusiasmados que gritam palavras de ordem e agitam bandeiras contra o excesso de hormônios colocado na carne dos frangos para que saiam do ovo, cresçam e estejam em ponto de abate em cada vez menos tempo. Esse último grupo brada sobre os riscos de câncer e degenerescências genéticas que nós, humanos, corremos ao consumir a carne desses animaizinhos mutantes. Mas o fato é que existem pessoas que gostam de frango. Trata-se de um grupo muito especial de gente - minha mãe e meu namorado entre eles - capaz de sentir "vontade" de comer frango. Gente que, entre dezenas de opções de um cardápio de restaurante, escolhe um prato de frango para a minha perplexidade.

Uma das questões que deixa muita gente confusa na hora da reforma é a escolha dos revestimentos. A mistura de materiais, cores mais explosivas e texturas são ótimas sugestões, mas é preciso muito cuidado para não exagerar.

Aí, você vai receber uma pessoa especial para jantar em casa e tem lá os seus motivos para querer impressionar. O drama é: como fazer isso sem mergulhar num mar de sofrimento e sem gastar todo o orçamento do mês? Fácil, querida. Faça jogo de cena!

Cortinas. Eis um instrumento que nunca cansarei de usar. Adoro! Elas vestem o ambiente, ditam estilo e, se bem usadas, são ótimos recursos na composição do ambiente. Veja aqui as sugestões.

Quem é que nunca cruzou por aí com uma criança de sorriso metálico? Afinal, é na infância que se deve começar a corrigir os problemas de dentição, a fim de evitar incômodos no futuro. Umas detestam, outras adoram, mas o fato é que os pais precisam estar atentos, durante a mudança de dentição dos filhos, para o aparecimento de possíveis anormalidades no sorriso. E o que poucos deles sabem é que a missão do aparelho não é apenas endireitar os dentes e fazer correções estéticas, mas também prevenir e sanar problemas ligados à saúde - que começam, muitas vezes, com a má posição dos dentes. Mas, afinal, como é que a gente sabe se o nosso filho precisa ou não usá-lo desde cedo?