Patentan método para extraer tinte rojo de los arándanos sin químicos nocivos

Investigadores de la<b> Universidad de Wisconsin-Madison</b> desarrollaron un <b>proceso</b> innovador para <b><a href="https://www.univision.com/noticias/salud/fda-prohibe-uso-colorante-rojo-3-alimentos-medicinas" link-data="{&quot;cms.content.publishDate&quot;:1770140983710,&quot;cms.content.publishUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000019b-bd5b-d675-a1fb-fddb23010000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;cms.content.updateDate&quot;:1770140983710,&quot;cms.content.updateUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000019b-bd5b-d675-a1fb-fddb23010000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;link&quot;:{&quot;attributes&quot;:[],&quot;item&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;00000194-6b91-d82f-a3b6-7fd3089a0002&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;4f8e492c-6f2f-390e-bc61-f176d3a37ab9&quot;},&quot;_id&quot;:&quot;0000019c-249f-d182-a7bd-36dfca9d0001&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;c3f0009d-3dd9-3762-acac-88c3a292c6b2&quot;},&quot;linkText&quot;:&quot;<b>extraer colorante rojo intenso de los arándanos de forma totalmente natural</b>&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;0000019c-249f-d182-a7bd-36dfca9d0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;809caec9-30e2-3666-8b71-b32ddbffc288&quot;}">extraer colorante rojo intenso de los arándanos de forma totalmente natural</a></b>. Este avance busca <b>reemplazar los tintes artificiales en la industria alimentaria</b>, respondiendo a la alta<b> demanda de productos más saludables</b>. El nuevo colorante podrá aplicarse en helados, barras de proteína y pudines, ofreciendo<b> una alternativa segura y sostenible para el consumo masivo</b>.