alimentos sanos

Un análisis del Departamento de Salud de Florida halló arsénico en 28 de 46 dulces analizados. Expertos en medicina funcional advierten que este metal pesado puede reducir la capacidad mental y matemática de los niños hasta en un 10%, además de actuar como disruptor endocrino. Conoce cómo este hallazgo nacional está impulsando una campaña para limpiar la alimentación infantil y proteger a los más pequeños del estrés oxidativo celular.

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Investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison desarrollaron un proceso innovador para extraer colorante rojo intenso de los arándanos de forma totalmente natural. Este avance busca reemplazar los tintes artificiales en la industria alimentaria, respondiendo a la alta demanda de productos más saludables. El nuevo colorante podrá aplicarse en helados, barras de proteína y pudines, ofreciendo una alternativa segura y sostenible para el consumo masivo.

El déficit presupuestario que enfrenta el condado de Miami-Dade, para el año fiscal 2025-2026, está afectando a las comunidades más vulnerables, que se benefician de bancos de alimentos como The Matthew 25 Food Pantry. “Si hay más recortes sería catastrófico”, dijo Michelle Jurado, directora de comunicaciones de la Arquidiócesis de Miami.

El beneficio denominado Summer EBT incluye a unos 300,000 menores en edad escolar en Puerto Rico. Te explicamos cómo puedes saber si tu familia recibirá el beneficio y cuándo se hará el depósito de acuerdo con tu Número de Seguridad Social.

Según una estadística presentada por la organización de alivio del hambre, los niños del Condado de Kern no tienen facilidad de tener una alimentación saludable que se refleja en el exceso de peso.

Uno de los dilemas al momento de hacer la compra es cómo conservar las frutas y verduras por más tiempo, pues algunas suelen echarse a perder más rápido que otras, por lo que hay que consumirlas de inmediato.

Los ayunos intermitente y prolongado se han vuelto prácticas cada vez más comunes en los hábitos alimenticios para bajar o controlar el peso: te decimos cuál es la diferencia, los beneficios y los riesgos de cada uno.

Existen aún muchos secretos bien guardados en el mundo de la belleza y uno que comenzó a ganar fuerza recientemente es el de los beneficios de la espirulina.

Los vegetales deben formar parte de una dieta balanceada para tener buena salud, pero no todas las personas comen los suficientes y eso puede tener consecuencias negativas para la salud.

Los dulces no deben estar eliminados por completo de los planes alimenticios, pues el organismo necesita glucosa y calorías. Es por eso que hay algunas opciones que puedes consumir sin arruinar tus resultados.