alimentos sanos

Según Paolo Pigozzi, en su libro Rimedi Semplici e Naturali, las hierbas aromáticas tienen pocas grasas y muchas propiedades positivas y curativas. Las hierbas aromáticas dan nuevos matices al menú, contribuyen a disminuir el uso de sal de cocina y permiten una cocción ligera.

El encurtido, marinado, escabeche o conserva de los alimentos es una actividad que permite conservar por más tiempo los ingredientes utilizados, así como potenciar sus propiedades nutritivas.

Debido a varios factores, usualmente alimenticios, la acumulación excesiva de sales y minerales en el riñón suele causar los denominados cálculos renales o piedras en el riñón, que constituyen un problema que afecta a una población cada vez más considerable.

El campesterol es un tipo de compuesto vegetal, o fitoquímico, que presenta una estructura química similar a la del colesterol, encontrándose en muchos alimentos de consumo habitual como las patatas, los plátanos y pimientos. A causa de su semejanza con el colesterol, el campesterol podría ser útil para evitar y/o reducir la absorción de LDL (colesterol malo) y regular los niveles de colesterol en la sangre.

Sofreír los alimentos es una forma saludable y sencilla para preparar las comidas a base de verduras. Cortadas en rodajas o finamente picadas, salteadas en una sartén con un poco de aceite, las verduras constituyen alimento más o menos saludable, dependiendo de la forma en que los preparemos y el aceite que utilicemos.

Las patatas son uno de los alimentos más nutritivos y prácticos para comer y brindan al organismo diversos beneficios para la salud, entre los que se encontraría la prevención del cáncer de colon.

Consumir leche cruda puede resultar difícil, pues la mayor parte de las veces llega a nosotros de forma pasteurizada y procesada, y si bien de esta forma se eliminan muchos riesgos para la salud, también se priva de algunos beneficios que únicamente posee la leche en su estado puro, como su rico contenido en enzimas y bacterias benéficas que ayudan a combatir varias enfermedades, por ello mismo se recomienda consumir leche cruda para tratar la fibromialgia.

El agua constituye uno de los nutrientes más importantes para la vida, pues no solo hidrata el organismo, sino que también transporta oxigeno y nutrientes hacia las células, previene el estreñimiento, regula la temperatura del cuerpo y refuerza las articulaciones.

Actualmente existen muchas ofertas de alimentos orgánicos que garantizan su origen saludable y sus plenos beneficios para la salud, pero muchas veces estos productos no se encuentran al alcance económico de todo el mundo, por lo que hoy queremos brindarte algunos consejos sobre cómo limpiar los alimentos y quitarles así cualquier residuo de herbicidas, químicos o bacterias que podrían estar alojadas en su cáscara y afectar negativamente a nuestra salud.

Se le conoce como hipoglucemia a los bajos niveles de azúcar en la sangre, una afección muy peligrosa para la salud que se ocasiona cuando los niveles de glucosa son demasiado bajos en el organismo.