Alimentos

El poderoso impacto de pimientos, chiles o ajíes no termina con el característico ardor en la boca. Es apenas una de las formas en las que nos afecta. Cada vez más estudios respaldan la idea de que incorporarlo dentro de la dieta puede ser algo bueno.

Aparte de alegrar los platos con sus vivos colores, algunas flores comestibles (como los pensamientos o los claveles chinos) son ricas en flavonoides, compuestos beneficiosos para la salud. Explicamos por qué son tan saludables, y no solo para la vista.

Desde el 1 de enero del presente año entró en vigor la Ley SB 972, que modificó el Código de Alimentos Minoristas de California para facilitar a vendedores de alimentos ambulantes obtener permisos de salud pública

El retiro se emitió específicamente para las fresas orgánicas congeladas vendidas en Costco, Aldi, KeHE, Vital Choice Seafood y PCC Community Markets, así como para la mezcla tropical orgánica congelada de Trader Joe, según la Administración de Drogas y Alimentos.

Como cada año, el Environmental Working Group publicó su 'Guía del Comprador', en la que incluyen las frutas y verduras con más pesticidas. Varias coinciden con las listas de años anteriores, pero hay nuevas incorporaciones. Un adelanto: como ya es costumbre, fresas y espinacas encabezan la lista.

El gobierno reportó este martes que el índice de precios al consumidor (IPC), el referente para medir la inflación, entre enero y febrero fue de 0.4% y un 6% en los últimos doce meses. Una cifra que sigue siendo demasiado alta, lo que complica la labor de la Fed para controlar los precios y la crisis bancaria.

Durante años, los productores de lácteos han pedido a la FDA que tome medidas enérgicas contra las bebidas de origen vegetal y otros productos que, según ellos, se hacen pasar por alimentos de origen animal y nublan el verdadero significado de "leche".

La mayoría de los inmigrantes califican para ser beneficiaros del programa CalFresh; para todos aquellos que no cumplen con los requisitos les decimos dónde obtener ayuda alimentaria

Para ayudar a los inmigrantes documentados e indocumentados a conectarse con los recursos de beneficios públicos, desglosamos seis programas en Pensilvania por estatus migratorio.

Este mes más de 2 millones de beneficiarios dejarán de recibir el apoyo suplementario de SNAP. Sin embargo, estas asociaciones ofrecen alimentos y despensas de forma gratuita en la Ciudad de Nueva York.