Aspartamo

Recientemente, la Organización Mundial de la Salud (OMS) clasificó el aspartamo, un endulzante artificial utilizado en numerosos productos alimenticios, como un posible carcinógeno. Dolores Woods, nutricionista de UTHealth, explica que, pese a la sugerencia dada por este organismo, "la recomendación para adultos es de 50 miligramos por kilo de peso".

La Organización Mundial de la Salud concluye que el aspartamo es "posiblemente carcinógeno". Sin embargo, en Estados Unidos la FDA está en desacuerdo con la clasificación. El Dr. Juan Rivera explica si es aconsejable o no consumir este edulcorante artificial. Más información en Univision Noticias.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) está a punto de declarar al aspartamo como posible cancerígeno. Este edulcorante sustituto del azúcar sin calorías se usa frecuentemente en varios productos, incluyendo bebidas, chicles, pastelería, gelatinas, mezclas para postres, pudines y rellenos, postres congelados, yogur y algunos productos farmacéuticos, tales como vitaminas y pastillas para la tos sin azúcar. El Dr. Juan Rivera habla de esta y otras noticias de salud. Lee aquí más información sobre el aspartamo, el edulcorante "potencialmente cancerígeno" en bebidas como Coca-Cola.

El aspartamo se utiliza en la industria alimentaria desde los años 80 y es junto a la sacarina uno de los edulcorantes más utilizados. Fuentes de la OMS dijeron que el 14 de julio se publicarán dos informes sobre su uso en los que podría declararse potencialmente cancerígeno.