Bebidas Tipicas

Seguramente, muchos conocedores o amantes de diversas bebidas alcohólicas, al mencionarse México, piensen en el Mezcal o el Tequila. Y es que cómo no hacerlo sin son dos de los espíritus tradicionales del país azteca.

Una cosa es la disputa que existe entre Perú y Chile con relación al Pisco y otra, totalmente distinta es el origen con respecto al Pisco Sour, un cóctel preparado por primera vez en Lima y que es una receta original del bartender estadounidense Victor Vaughn Morris.

El Brandy es un aguardiente obtenido a través de la destilación del vino, también conocido como vino de quema o vino de fuego, ya que su nombre es la abreviación de la palabra holandesa Brandewijn, que justamente tiene ese significado.

En los países latinoamericanos, el jarabe o sirope de algarrobina se utiliza mucho en la preparación de cócteles. Esta sustancia es extraída de la planta de algarrobo o Árbol de la Vida como es conocido también en países como Perú, donde el cóctel de Algarrobina es tan popular como el Pisco Sour, y que en este artículo te vamos a decir cómo prepararlo.

Nuevamente España, con su amplia y riquísima tradición culinaria llena de recetas y bebidas fantásticas, nos regala una rica mezcla de sabores y olores fabulosos en un licor que hará las delicias de todos: el licor de pacharán.

En Francia, el Champagne; en Perú, el Pisco (aunque existe una disputa de este destilado con Chile); en Italia, el Limoncello; en España, el Orujo y en Escocia, el Whisky escocés. Así podríamos seguir con infinidad de aguardientes y sus orígenes en diversos puntos del mundo.

El Sake es una bebida japonesa que se elabora a partir de la fermentación del arroz. Hay quienes aseguran y consideran este licor el vino japonés por excelencia, aunque su preparación tiende a parecerse mucho más, en proceso, a la cerveza.

Podríamos afirmar que el margarita es el trago de bandera de México, aunque es conocido y solicitado en diversos lugares del mundo, hasta en los rincones menos pensados. Es especialmente popular pero, hasta la actualidad, no se sabe a ciencia cierta quién lo creó.

Si piensas en el sol, el mar azul y la arena blanca, ¿qué te provoca? Sin dudas una Piña Colada. Probablemente, no es el trago más refrescante de todos pero es, sin temor a equivocarme, una verdadera bebida del Caribe.

Así cómo la grappa es uno de los licores típicos de Italia, en Hungría se estila beber Pálinka. Aunque no es tan usual, es un aguardiente de origen en dicho país centroeuropeo y su elaboración se remonta a cientos de años.