Carne

Si tu familia te reclama una rica cena y tú no sabés qué cocinar aquí te ayudamos al respecto. Te acercamos la receta del pastel de papas para que lo prepares en casa. Es sencillo y sumamente delicioso. Un clásico que no te puedes perder.

Si eres un amante de los sabores agridulces no deberías perderte esta receta de carne de cerdo glaseada. ¡Es espectacular! Si esperas visitas en casa o si simplemente quieres disfrutar de una buena cena no tengas dudas al respecto. Este plato no te defraudará.

A algunas personas, como a mi, no nos gusta mucho comer carne. El estofado siempre es una buena forma de hacer que cualquier corte de carne quede muy suave, que se deshaga en la boca y que se le infusione otros sabores que usemos. Con este estofado de carne con peras, lograremos eso precisamente, porque las frutas no deben usarse solo para postres sino también para el plato principal y le dará un excelente sabor.

Si conoces y te gusta el chile con carne, entonces te gustará este estofado picante al estilo mexicano, que se parece, pero es una variación que no usa carne molida sino costillas o trozos de carne entero, todo en una salsa de tomate picante y un poco de frijoles que te gusten en un solo lugar.

Para muchos el vino es sólo una bebida, pero la verdad es que usarlo en la comida le da un toque espectacular y un sabor exquisito. Yo he cocinado con vino, especialmente con blanco porque es mi favorito, y la verdad que cuando se trabaja con él no se necesita mucho más que sal y pimienta para terminar el plato. Estos filetes de carne con salsa de hongos y vino tinto son una prueba total de esto, porque además de que se ven muy bien, son un buen plato principal que solo necesitan una ensalada sencilla o un poco de arroz para comerlo.

Darío se comunicó con nosotros para pedirnos la receta de pierna de cordero a los 40 dientes de ajo. Atendiendo a su inquietud hoy presentamos en ElGranChef el paso a paso para preparar este plato. Animate a intentarlo. ¡Es un éxito asegurado!

Llega un momento en que nos cansamos de comer siempre lo mismo y queremos probar nuevos sabores. Además, si eres tú quién cocina en casa notarás que a veces te quedas sin ideas y terminas repitiendo siempre los mismos platos. Animate a preparar nuevas combinaciones, por ejemplo, estos filetes de cerdo con ensalada de rúcula y pera.

El pollo es una de mis carnes preferidas y la verdad es que en ElGranChef te hemos dado una variedad de recetas de pollo que podrás visitar aquí. Milanesas, ceviche, ensaladas, tartas. Sólo es cuestión de elegir la receta que más te guste y que se adecue a los ingredientes que tienes en casa. De todas formas, esto no termina ahí. A continuación veremos cómo preparar unas sabrosísimas albóndigas de pollo.

¿No se te ocurre qué hacer de cenar hoy? Pues, no pienses más. Si buscabas una receta simple, rápida y muy rica puedes probar este pollo con tomates y champiñones. Seguro te va a sacar de más de un apuro y dejarás a todos contentos.

Ya estamos a tan solo unos días de la Navidad y sin duda es tiempo de rever el recetario hogareño para elegir el menú con el cual vas a deleitar a tu familia y amigos, ¿verdad? Pues, no te preocupes si no encuentras nada que te parezca especial, hoy te contamos como preparar este delicioso pavo en simples pasos.