Cocina

La vocación es poder trabajar de algo que harías gratis y eso es un privilegio. Algunos tienen la suerte de hacerlo, otros se resignan a una labor que no les gusta tanto, pero que les permite pagar las cuentas. Si tienes mucha suerte, puedes tener el mejor trabajo de todos: ser consultor de pizza.

Las esencias obtenidas en forma de aceite de plantas, flores y frutos han sido utilizadas desde tiempos inmemoriales. Debido a sus poderosas propiedades, en la actualidad, cada vez más personas optan por utilizarlos ya sea en aromaterapia o para aplicarlos en masajes. Sin embargo, uno de los usos con creciente popularidad es el de la gastronomía.

En VIX ya hablamos sobre cosas inútiles que se inventan para la cocina y que las compramos pero nunca las usamos. Sin embargo, hoy te presentamos lo contrario: sencillos gadgets o trucos de cocina que todos deberíamos tener presentes para una vida mucho más fácil.

La mandioca o yuca se consume en muchos lugares de Sudamérica. Con ella se pueden hacer diversos platillos como el puré, por ejemplo. Sin embargo, la forma más deliciosa para consumirla es frita como aperitivo.

El palacio de Buckingham está buscando un chef para preparar los platillos de la familia real. Para eso publicó un anuncio en la página oficial, abierto a todas aquellas personas que quieran vivir en ese lugar y estén dispuestas también a cambiar de residencia si así lo requieren los miembros de la realeza.

La cocina colombiana es una rica mezcla de culturas, costumbres y procesos culinarios, sazonada con la enorme variedad de su flora y fauna. Si decides recorrer este fascinante país, hay muchísimos platos que tienes que probar, porque la comida de absolutamente todas sus ciudades es simplemente irresistible.

Un tiempo atrás solíamos ver personas que crecían observando a sus padres y abuelos cocinar a diario con amor y dedicación. Hoy día la realidad ha cambiado bastante y, ya sea por cuestiones familiares o por costumbres modernas, la mayoría opta por comprar comida hecha en el supermercado o por pedir delivery. Sin embargo todavía es posible retomar las bondades de la cocina casera y contar con los múltiples beneficios de cocinar con antelación. Descúbrelos a continuación.

No todas las cocinas son como las que vemos en los programas de televisión, con mucho espacio, confort y lugar para guardar absolutamente todo. Algunas son tan pequeñas que apenas cabe la persona que cocina, ¡y ni hablar de tener un ayudante! Entra uno y sale el otro. Pero esto no significa que no sean acogedoras y muy bonitas.

Esta pizza de avena es más saludable que la tradicional por no hacerse con harina de trigo. Más allá de ser una alternativa más sana, es igual de deliciosa. Se hace en la sartén y se cocina en solo 5 minutos. ¿No es genial?

¿Quieres comer algo dulce y rico, pero sin harina? Aquí está la receta que buscas. Este brownie lleva frijoles negros en vez de harina. Además de lucir igual que el original es muy nutritivo. Así que si te sobraron frijoles ya sabes en qué los vas a usar...