Cocina

Muchos platillos no serían tan deliciosos sin un ingrediente clave: la cebolla. Esta verdura ayuda a sazonar los alimentos e intensificar su sabor. Pero, tiene una desventaja: al cortarla, irrita los ojos y causa un molesto lagrimeo.

El arroz es uno de los alimentos que suelen estar casi siempre presentes en la mesa. Sin embargo, el hecho que sea un básico en la cocina, no quiere decir que sea sencillo de preparar.

A diferencia del vegetariano, el vegano no consume ningún producto animal, no solo en la alimentación sino en su uso diario. No utilizan materiales de procedencia animal, como seda o lana.

MasterChef se convirtió en uno de los programas más queridos y exitosos del mundo. La competencia llegó a diversos países como Australia, Reino Unido y México. Aunque cada uno es diferente, todos tienen algo en común: los malos momentos y aquí enlistamos algunos de los más memorables.

La jueza de Pequeños Gigantes 2020 mostró el cariño y la complicidad que tiene con su suegra María del Carmen en la cocina. En esta receta de tortilla de patatas que prepararon, la mamá de Eduardo Capetillo no se quedó nada guardado para su nuera, quien lo tomó con humor y al final brindaron.

No importa si es un platillo complicado o una receta sencilla, cocinar es terapéutico y ayuda a reducir la ansiedad: te explicamos por qué.

Muchas personas tienen el hábito de guardar las ollas con alimentos en el refrigerador. Después de todo, parece la opción más inteligente, ya que los restos de comida serán recalentados allí mismo.

La cantidad y combinación exacta de ingredientes, la sazón perfecta, los tiempos exactos de cocción y batido, la hermosa presentación y demás acciones entre cuchillos, ollas, fuego, platos y demás hacen que cocinar sea todo un arte.

Una vez que se abre un aguacate, es inevitable que la pulpa se vuelva café; sin embargo, el cuchillo que se utiliza puede ser la clave para retrasar el proceso.

Hay algunos alimentos que nunca se deben introducir al microondas porque se pueden contaminar, hacer daño o causar un desastre en la cocina.