Comida latina

Aprende a preparar este delicioso plato, típico de los hogares venezolanos en fechas navideñas. Sin embargo también lo puedes disfrutar en cualquier mes del año.

La chef Atzimba Pérez explica que su importancia recae en la conservación de la identidad con México, a través de platos tan representativos como el mole. "Los mexicanos nacemos con el tamal y nos morimos con el tamal", comenta.

Pocos vecindarios ofrecen la diversidad de culturas como Bushwick. Además de ser un epicentro de la vida nocturna, el vecindario de Brooklyn presume algunos de los restaurantes más sabrosos de la ciudad. Si la comida latina es lo tuyo, hay mucha variedad de donde escoger. He aquí algunos de los más ricos:

La publicación especializada en gastronomía Taste Atlas publicó una lista con los 10 mejores recetas del mundo. Sus críticos realizaron la selección inicial, en la que llevaron a lo más alto la gastronomía latinoamericana y hasta el número 1 a la mexicana. La publicación, sin embargo, abrió ahora la lista para que la gente pueda votar por sus comidas favoritas, por lo que va cambiando continuamente.

Si te gustan las esnsaladas, esta nueva receta te va a encantar. El chef Danny Espinoza te enseña a preparar una deliciosa ensalada de aguacate y plátano maduro.

Un 15 de agosto pero de 1895 nació Ignacio Anaya García, mejor conocido como "Nacho", el nombre que terminó bautizando al plato que improvisó sin planearlo hace 76 años y que ahora se conoce en todo el mundo.

Olvidate de las tradiciones, el famoso 'Hotel California' es cosa del pasado, ahora tenemos el 'Taco Hotel', con discoteca silenciosa, capilla para bodas al estilo taquero, cine en la piscina y muchas más sorpresas en pleno desierto de California.

Desde este martes y hasta el próximo sábado 8 de junio se llevará a cabo por decimoquinto año consecutivo el ‘Sips, Suds and Tacos’, un evento “lleno de sabores latinos”, de acuerdo con el chef Fernando Desa.

¡Sorprenda a sus amigos y familiares, con estos ricos buñuelos!

Si creías que el furor que desataron la concha y todas sus fusiones de pan dulce en Internet era único, tal vez te interese ver las innovaciones del sushi japonés en Occidente.