comida saludable

La acidez estomacal, el ardor o el reflujo son males que afectan a un gran número de personas en el mundo a diario. Las estadísticas incluso hablan de que 1 de cada 3 personas sufren de acidez ocasional, mientras de un 18 al 28 % sufren de reflujo u otros trastornos.

Muchos piensan que la carne es un alimento irremplazable en nuestra dieta, pero, al contrario de lo que nos hicieron creer, algunos ingredientes la sustituyen nutricionalmente a nivel proteico y son incluso más saludables.

A nadie le gusta tener mal aliento. Aunque todos podemos presentar algo de halitosis por la mañana, es muy incómodo pasar el resto del día con ese hedor. El mal olor resulta desagradable para nosotros y para quienes nos rodean.

Para esta altura del año todavía estamos intentando bajar el ritmo de comidas de la Navidad. Pero llega San Valentín y es una gran ocasión para comprar chocolate, por ejemplo, y juntarte con tu enamorado a disfrutar toneladas de comida deliciosa. Pero no es necesario dejar de comer sano para disfrutar una cena, así que aquí te dejo algunas recetas de postres saludables para concluir la velada sin excesos.

Comer sin restricciones o moderación y adelgazar puede ser, para muchas personas, algo utópico. Sin embargo, es bastante posible siempre y cuando se trate de los alimentos correctos. Lo que sucede es que muchos alimentos promueven la saciedad, por lo que llega a ser difícil comer en exceso. El resultado es una alimentación sana y sin preocupaciones con respecto a las porciones o las calorías.

Muchas personas gastan miles de dólares al año para poder tener una piel hermosa, un cabello sedoso y verse siempre espectaculares con productos de belleza que parecen sacados de la era espacial. Lo que pocas personas te dicen es que no es necesario gastar dinero en ellos si tu alimentación es correcta.

Si quieres bajar de peso, no debes dejar de comer grasas (trans), lo que debes abandonar es el consumo de azúcar procesado: refrescos, golosinas, pasteles y panes con endulzantes o hasta el azúcar mismo en el café o té.

Cocinar con los niños es una imperdible oportunidad de hacerlos comer mejor, según el chef uruguayo Diego Ruete. En diálogo con VIX, el autor del libro «Hoy cocinamos nosotros - Cocina para niños», compartió algunos secretos para involucrar a los pequeños con una alimentación saludable.

Si la respuesta parece obvia, prepárate para sorprenderte. No se trata solamente de distinguir una comida saludable de una más industrializada y calórica. Para el reconocido chef y educador uruguayo que le cocinó al exbeatle Paul McCartney en su gira latinoamericana de 2014, Diego Ruete, es una cuestión de conciencia.

El huevo fue durante mucho tiempo considerado un enemigo para aquellos que buscaban tener una alimentación más saludable. Esta reputación, sin embargo, ha ido cambiando con el paso del tiempo y ya son varios los médicos y nutricionistas que lo recomiendan como uno de los mejores alimentos para adelgazar y prevenir enfermedades