Comidas latinas

Hoy celebramos el día del Orgullo Mexicano mostrándoles cómo hacer estas deliciosas quesadillas mexicanas, que son un platillo que en la mayor parte de este país está hecho a base de tortillas y queso gratinado.

¿Si les digo “comida mexicana” en que piensan? ¿Nachos, burritos, quesadillas y tacos? Y si, posiblemente hayan pensado en alguno de ellos. Pues son las recetas mexicanas que más se han globalizado y que suelen ofrecer los restaurantes de comida rápida.

Se viene el 5 de mayo, el Día del Orgullo Mexicano. Una celebración muy popular en México y Estados Unidos que conmemora la Batalla de Puebla (5 de Mayo de 1862), cuando el Ejército Mexicano derrotó por primera vez a una potencia mundial (en este caso, Francia).

Evocando mis días de la niñez, recordé un plato que mi madre solía hacerme ocasionalmente en los almuerzos del fin de semana, y que resultaba muy grato a mi paladar infantil pues su sabor era diferente: huevos habaneros.

Apuesto a que esta receta de pan cubano... ¡te encantará! Es perfecta para acompañar cualquier tipo de comida, pues ofrece un sabor maravilloso; es la compañía que todo platillo debe tener.

Si pretendemos ingresar en el mundo de las fabulosas recetas mexicanas, debemos conocer bien de bien qué es y cómo se hacen la tortillas mexicanas, uno de los platillos más importantes de la gastronomía de México. Si no aprendemos, vamos a quedar varados a medio camino en casi todas las recetas, pues las utilizan incansablemente.

Hoy ElGranChef tiene ganas de compartir con todos ustedes otra receta típica de la gastronomía mexicana. Ya hemos preparado tacos de pollo, condimento para tacos casero, pizza y hasta empanadas mexicanas. ¡Es hora entonces de hacer fajitas!

Entre las recetas más populares de la cocina cubana se encuentra un plato muy especial: arroz imperial cubano. Suele prepararse cuando hay algo que celebrar algún acontecimiento –cumpleaños, noticias buenas, graduación– o en fiestas de amigos.

¿Eres amante de los tacos y la comida mexicana? ¡Pues entonces esta receta que te traemos hoy merece estar entre tus favoritas! La propuesta es acompañar los tacos con una buena salsa que le de un toque de sabor increíble. Y no cualquier salsa, sino una hecha por ti mismo en casa. ¡Anímate a preparar tu propia salsa para tacos casera!

Hoy preparamos queso fundido con chorizo, un tradicional plato mexicano que puede servirse como entrada o como aperitivo. Se trata de una salsa de queso y chorizo desmenuzado que se sirve con chips o nachos. Ideal para compartir con amigos, no te pierdas esta receta de queso fundido con chorizo.