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Los edulcorantes son una manera de endulzar nuestras comidas evitando la ingesta de azúcar. Los hay de muchos tipos, y suelen ser los elegidos en todas las dietas y también por aquellas personas que prefieren su sabor al del azúcar, además de porque resultan más nutritivos y saludables. Pero, siendo así ¿Cuál es el edulcorante más saludable? A continuación, te explicamos los edulcorantes naturales del mercado en los que deberías confiar para endulzar tus comidas sin riesgos.

Te proponemos algunas formas simples de empezar a comer saludablemente; si lo haces, ya no tendrás que desesperarte cada año un par de meses antes de la llegada del verano por alcanzar determinado peso y ponerte en forma. ¡Simplemente podrás vivir siempre en tu peso ideal!

Por estos días el consumo de la leche de vaca no pasa su mejor momento, ya que parece ser que otras la han destronado, adjudicándole varios efectos nocivos. Pero hay opiniones encontradas respecto a algunas sustitutas; ¿la leche de almendras está lejos de ser una leche 10? Averígualo ahora mismo.

Si te hubiéramos preguntado hace un par de días cuáles eran tus comidas favoritas, seguramente no habrías incluido el repollo (col) en tu lista. Y aunque muchos tienen algunos prejuicios contra esta crujiente verdura, después de descubrir los beneficio del repollo para la salud, no podrás dejar de cambiar de opinión sobre esta nutritiva verdura.

La preocupación por la alimentación orgánica, y lo muy de moda que se están poniendo estos productos en la actualidad responde a un daño real que los pesticidas causan en nuestro organismo. Y aunque todavía no está tan extendida la necesidad de la compra de alimentos orgánicos, creo que con lo que te vamos a contar a continuación, te valdrá la pena pagar un poco más para cuidar tu salud.

No siempre es fácil alimentarse cuando uno vive solo. Veamos pues algunos consejos para conciliar placer, equilibrio y salud cuando se es estudiante: aquí te presentamos algunos tips de alimentación para jóvenes universitarios.

En 2012, la nadadora Dana Vollmer, quien ganó su primera medalla de oro y estableció un nuevo récord mundial en los 100 metros estilo mariposa en los Juegos Olímpicos de ese año, fue noticia al declarar que consumía una dieta libre de gluten.

Ese primer año de universidad trae emociones mixtas. Primero la novedad y nervios de una nueva etapa de la vida, pero por otro lado, las libras que pueden dejar de más el estar viviendo por primera vez solos. Y sí, es mucho más que una leyenda urbana: Los estudiantes universitarios tienden a engordar unas cuantas libras durante su primer año en la escuela. A ese aumento se le conoce como el Freshman 15.

La sal y el azúcar son dos aditivos alimentarios que, cuando se consumen en exceso, pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y pueden contribuir a aumentar de peso. Si bien seguro ya sabes que debes reducir la ingesta de estos dos componentes, también necesitas un contexto para planificar tus comidas. Por eso te damos una idea de cuánta sal y azúcar deberías consumir. Y si tienes dudas acerca de tu dieta e ingesta de nutrientes, consulta con tu médico o nutricionista para que te ayude a diseñar un menú ajustado a tus necesidades.

Es de la comida de donde el cuerpo saca su fuerza y su dinamismo. ¿Qué ingredientes conviene priorizar? ¿Cómo cocinarlos y combinarlos? El alimento es un carburante vital y necesario que reclama el cuerpo y el cerebro. Además del placer que se siente a la hora de degustar unos productos frescos, locales y de temporada, cada cual dispone de un potencial energético: los nutrientes de unos construyen las paredes celulares, los de otros nutren las fibras musculares o mantienen la vitalidad cerebral.