consejos de cocina

Pusiste a cocinar arroz y te olvidaste de la olla en el fuego. No es algo de lo que te sientas orgulloso de contar, pero cuando conozcas cómo salvar el arroz quemado del bote de la basura querrás decírselo a todos.

Muchas veces tiramos a la basura alimentos que, de haber sabido cómo conservarlos frescos por más tiempo, podíamos consumir.

El papel de aluminio es ideal para envolver alimentos y conservarlos frescos por más tiempo. Y también para otros usos. Sirve para sellar las bolsas con alimentos que tienes abiertas, ya sabes, como cuando dejas un paquete de pasta por la mitad. Además es útil para dejar relucientes las ollas, devolverle el brillo a los metales, planchar la ropa más rápido, hacer que las esponjas de la cocina duren más, y afilar las tijeras. En el video de arriba puedes ver cómo realizar cada uno de los tips.

¿Ya probaste el truco de tapar la olla con un paño para que el arroz quede suelto? Sí, lo que lees. Este sencillo método puede cambiar la forma en que lo preparas. Presta atención al video de arriba para ver cómo se hace. Puede ser tu secreto para que tus platillos de comida queden más sabrosos y atractivos.

Bizcochuelo crudo, quemado, muy seco o demasiado suave... ¡que fastidio! ¿Tu receta, de una manera u otra, siempre queda mal? Puedes estar haciendo algo incorrecto sin darte cuenta. A pesar de que las recetas son simples, hacer un bizcochuelo casero exige, además de mucho cariño, una gran atención a los detalles. Echa un vistazo y sigue estos tips para que tu bizcochuelo salga del horno suave y delicioso.

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Cocinar es todo un arte y quien no está acostumbrado al calor de los fogones podría encontrar que esta actividad es más desafiante que placentera. Para aquellos principiantes, traemos unos trucos muy sencillos que los harán lucir como todos unos chefs ante los demás.

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Muchas veces las cosas en la cocina no salen bien la primera vez. ¿Se te pasa la pasta, o queda demasiado cruda? ¿Tal vez suceda que no le queda suficiente sabor? Al humedecer la pasta lograrás que tome el sabor de la salsa cuando la cocines. Si la haces al microondas, ahorrarás tiempo y el temporizador prevendrá que la cocines de más o de menos. En lugar de la bolsita, guarda la pasta en el recipiente hermético de tu preferencia.

Nos han vendido al bicarbonato de sodio como un producto mágico, pero ¿será tan así? En el video probamos varios trucos con bicarbonato y develamos cuáles son un golazo y cuáles, un poco asquerosos.