consejos y recomendaciones

El aguardiente de orujo se elabora del residuo sobrante del proceso de elaboración del vino. Es especialmente producido en Cantabria y Galicia (España), donde es muy popular y mayormente conocido como licor de caña.

En El Gran Catador no sólo hemos visto cuáles son las 5 bebidas más exclusivas del mundo, sino que conocimos los países que más cerveza producen y hasta nos enteramos de cómo preparar absenta pero ahora veremos cómo clasificar las bebidas alcohólicas.

La coctelería es un arte al que muchos le dedican tiempo y esfuerzo para aprender e incluso poder desempeñarse en el area profesionalmente. Pero eso no quiere decir que sea extremadamente complicado realizar un cóctel o que sea una actividad solo reservada para expertos; así como la existencia de músicos profesionales no impide que tomemos una guitarra y demostremos nuestras habilidades (o la ausencia de ellas), preparar un rico cóctel es algo que no solo todos podemos hacer, sino que también podemos esperar muy buenos resultados, aún sin contar con demasiada experiencia.

Si estás pensando en organizar una fiesta, agasajar a algún invitado especial o simplemente invitar a un par de amigos a pasar un rato en tu casa, una de las mejores opciones para quedar como un gran anfitrión es preparar con tus propias manos la bebida que se va a disfrutar en la velada, porque como es bien sabido, lo que uno hace con sus propias manos adquiere un gran valor, al menos para uno mismo y las personas cercanas. Incluso, si te gusta experimentar con las bebidas, no es necesario invitar a nadie y proceder a disfrutar personalmente de este producto de manufactura personal.

El bourbon o whiskey americano es una bebida originaria de Kentucky perteneciente a la familia de los whiskys, de sabor acaramelado y con un ligero aroma característico, que se diferencia de los otros whiskeys por su forma de elaboración, y es la bebida más emblemática de los Estados Unidos. Al igual que el resto de los whiskeys se consume principalmente solo o con hielo, aunque también hay todo tipo de cócteles con bourbon.

En El Gran Catador hemos hablado muchas veces sobre los maridajes y cómo es posible elegir un vino adecuado para cada comida, por más difícil que esto sea para algunas de ellas. En este artículo, hablaremos de los espárragos y los vinos que son compatibles con ellos, a pesar de la mala fama que este alimento se ha hecho a la hora de acompañar esta clase de bebida.

Si ya has completado tu barra personal, lo que te falta es una buena carta de tragos para ofrecer a los invitados. No hace falta que seas un barman profesional, solo hace falta que te guste la coctelería y pongas un poco de imaginación. Habrá tragos que no pueden faltar y otros que puedes inventar… también, al ofrecer la lista de bebidas puras que tienes en la barra, puedes dar a elegir la mezcla que más le guste a cada uno.

El champagne es una bebida habitualmente asociada a momentos de celebración o festejo, o simplemente como un lujo que no todos pueden darse: algo refinado y de buen gusto. Por lo que si uno planea en algún momento realizar un evento, una celebración, invitar a otras personas a una gran fiesta, o brindar con su pareja por una buena noticia, lo más conveniente es estar preparado para estar a la altura de las circunstancias y servir el champagne como es debido.

Quizás en un momento en el que nuestra situación económica no era la mejor, quizás porque nos la regalaron, quizás porque pensamos que no iba a ser para tanto, pero todos en algún momento nos hemos visto enfrentados a degustar una bebida cuyo sabor y calidad no eran los esperables y, ni mucho menos, los esperados. En este caso nos focalizaremos en el vodka, y en algunos pasos que se pueden seguir para mejorar el sabor del vodka cuyo precio contribuye a la economía personal pero no tanto a la finalidad de disfrutarla.

En El Gran Catador varias veces hemos hablado de las diferentes combinaciones de vinos y comidas y cómo cada bebida puede resaltar u opacar el sabor de lo que se come o viceversa: vino con pizzas, carnes o pastas. Hoy hablaremos del maridaje para comidas picantes o a veces llamadas "étnicas".