crema

A los golosos como a mi, no solo nos encanta todo lo que lleva chocolate y es sumamente empalagoso. Existen postres suaves igual de deliciosos que son una verdadera perdición, como este pastel de crema y hojaldre.

Me encanta cuando las recetas son sencillas y muy ricas. Así no nos esclavizamos con la cocina y podemos disfrutar de un delicioso plato. Como en este caso que preparamos una crema de champiñones para chuparse los dedos.

Yo amo los dulces, pero la verdad es que muchas veces los antojos me vienen tarde en la noche y me da pereza ponerme a cocinar. Pero lo bueno es que he encontrado unos pastelitos rellenos que se hacen en un momentito.

Al que le gustan los helados y le gustan los postres, los postres helados le gustan todavía más. Son la conjunción perfecta de lo rico y lo rico, para dar como resultado algo mucho más rico: más rico, más dulce y más helado.

Hoy en día son pocos los que logran abstenerse de una buena taza de café con solo oler ese aroma tan particular. Y es que el café tiene algo especial que lo hace fabuloso, ¿verdad? Yo por ejemplo, no soy una gran bebedora de café, pero degustar uno de vez en cuando es realmente exquisito.

Ahora con esto de que se vienen las fiestas, se vienen los brindis. Y para esperar tantos festejos, qué mejor que hacer nuestro propio licor. Después de este post vas a poder hacer un licor de crema de chocolate para deleitar a todos tus amigos y familiares.

Lo que en alemán se llama Kreppel, en el Río de la Plata se denomina torta frita. Pero a pesar de las diferencias, los ingredientes en ambos puntos del planeta coinciden bastante: harina de trigo, levadura, azúcar, algunas veces huevos, leche, agua y grasa vacuna.

¿No la extrañan? Yo la extraño. ¿La recuerdan? Yo lo hago… ¿y es que como no hacerlo?

Yo jamás he probado esta tarta, sin embargo, una descripción sobre ella que leí recientemente me ha obligado a querer probarla. La descripción a la que me refiero, fue hecha por Melissa Breyer de Care2 Green Living. Según ella, comer un bocado de esta cheesecake es un momento vertiginoso (y yo diría según sus palabras: sublime). Aparentemente, al degustar esta tarta, uno vive uno de esos momentos en que el universo nos parece caer encima, mientras sentimos cada célula de nuestro cuerpo apresurarse, activarse y arrebatarse.

Yo soy de los que creen que el chocolate es una de las mejores invenciones de la historia, y por eso creo que se merece un homenaje.