dietas y nutricion

Durante los últimos años, la familia Kardashian se ha convertido en todo un referente en lo que respecta a mantenerse en forma.

Que comer sin gluten, sin azúcar… que la dieta de la banana, que contar calorías. Seguro ya has visto millones de esas dietas mágicas que prometen hacerte bajar 20 kilos en un mes. Quizá incluso llegaste a probar alguna y te decepcionaste porque no funcionó.

Se suele decir que el desayuno es la comida más importante del día, y una señal muy evidente está en la raíz etimológica de la palabra en español: es la ruptura del ayuno al que nos sometemos cuando dormimos (otros idiomas simplemente lo definen como «primera comida del día»).

Cuando comienzas una dieta y una rutina de ejercicios aeróbicos, lo único que esperas es ver cómo pierdes peso. Sin embargo, ¿te has puesto a pensar dónde se dirige la grasa que eliminas?

El tiempo pasa tan rápido que a veces ni nos damos cuenta. Vamos cumpliendo años y algunas nos ponemos nostálgicas, otras nos desesperamos porque nos salen las primeras canas o las famosas patas de gallo en el contorno de los ojos.

La modelo argentina Jésica Cirio compartió en su cuenta de Instagram el secreto para recuperar su silueta luego de haber dado a luz a Chloé, su primera hija, fruto de su relación con el político Martín Insaurralde.

Ellas son las especialistas de celebridades brasileñas como Juliana Paes, Bruna Marquezine y Giovanna Antonelli. Las nutricionistas funcionales Andrea Santa Rosa Garcia, Patricia Davidson Haiat e Fernanda Scheer recomiendan sus mejores recetas de sopas para adelgazar.

Al hacer dieta, solemos cometer el mismo error: demonizar a ciertos alimentos. Si bien sabemos que no todos los alimentos son igual de beneficiosos para la salud, convertir al azúcar, la sal, las grasas o los carbohidratos en villanos no es beneficioso, sino todo lo contrario.

Gran responsable de la nueva forma física de la famosa bloguera brasileña Bianca Andrade, del popular canal Boca Rosa, la joven nutricionista Izabelle Coe, es también youtuber.

Sophie Deram, doctora de la Universidad de San Pablo y especialista en nutrición, reconoce que el efecto rebote es muy frustrante.