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"Carbohidrato" se ha tornado casi en una mala palabra. Y es que en un mundo en el que se aspira, en la mayoría de los casos, a una delgadez extrema, los carbohidratos se han ganado la fama de tabú. Lo cierto es que no hay nada más eficiente que el exceso de carbohidratos para disparar los números de la balanza. Ahora bien, ¿sabías que los carbohidratos nos ayudan a pensar más rápido?

Las amalgamas dentales constituyen un mecanismo utilizado para reparar un diente dañado por caries y así devolverle su forma y función normales. Ahora bien, uno de los materiales más empleados para llevar a cabo estas restauraciones es el mercurio, elemento químico que en ciertas proporciones puede resultar tóxico. Sí, has leído bien: es tóxico. La pregunta es: ¿tener amalgamas de mercurio es un problema?

Has comido un par de cuadraditos de esa tableta que fuiste a comprar como desesperada al supermercado. Y notas como el resto del chocolate te mira, y te suplica que lo comas. ¡No lo hagas! Terminarás empachada y con unas cuantas calorías de más. Entonces, ¿existe la adicción al chocolate? Hoy te explicamos las causas por las que podemos comer este dulce en exceso.

Desde épocas inmemoriales, muchos hombres han entregado sus vidas a la búsqueda de la fuente de la eterna juventud. Si ellos estuvieran hoy con nosotros, morirían de nuevo al saber que Gary Williamson, un investigador de la Universidad de Leeds, no solo encontró una fuente de juventud, sino veinte. Estas son, nada más y nada menos, que estos alimentos esenciales para vivir.

Hoy en día, se ha convertido en un vegetal rezagado. Todo el mundo anda muy ocupado hablando de las bondades de los tomates o de las verduras verdes y casi nadie recuerda al apio. Pero, esto no fue siempre así. De hecho, los griegos lo utilizaban para preparar el vino que le obsequiaban a los victoriosos de los juego olímpicos. Ahora bien, ¿por qué le obsequiaban este jugo? La respuesta es simple: esta gran civilización estaba bien familiarizada con los beneficios del apio. Y tú, ¿también quieres conocerlos?

El chocolate es un manjar: conozco pocas personas a las que no les guste su sabor, y es el preferido a la hora de elegir un postre. Sin embargo, recientes estudios han descubierto los efectos negativos del chocolate en los huesos. ¿Quieres saber cómo mantener tus huesos más saludables? Entonces, no dudes en seguir leyendo.

Los colores condicionan nuestra percepción de todo –incluso, de los alimentos. No es lo mismo comer la negrura de la berenjena, que la vivacidad de un tomate. Con seguridad, este último nos resulta mucho más atractivo. Y es que los colores inciden en nuestra apreciación del sabor y, de esta manera, influyen en nuestro apetito. Entonces, ¿qué tal si conocemos los colores que nos dan hambre y los que nos la quitan?

El huevo ha sido desde siempre el protagonista de interminables controversias. De hecho, ha sido desterrado de las dietas innumerables veces por muchos de los nutricionistas más indignados. Pero, si sigue estando presente en nuestras comidas es porque también ha sido defendido por sus más leales consumidores. Ahora bien, ¿cuál es la verdad sobre el controvertido huevo? A continuación, te contamos las propiedades y beneficios del huevo.

¿Quieres saber qué países tienen las dietas más saludables del mundo? Esta pregunta fue contestada por una investigación realizada por la revista Forbes, que se basó en datos estadísticos como la esperanza de vida y el índice de obesidad. ¿Te despierta curiosidad saber los resultados? En esta entrega te los contaremos.

A todos nos gusta el café. Su aroma particular nos despierta todas las mañanas y nos reconforta en horas de trabajo. Pero desde hace algunos años, su bondad ha sido cuestionada. El café: ¿hace bien o hace mal? Esta es la pregunta que responderemos en este artículo.