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Actualmente existe una amplia variedad de información sobre cómo tener una vida más saludable y una alimentación balanceada. Además de la orientación médica especializada, también Internet se ha llenado de publicaciones e información para llevar una vida fit.

Desde hace décadas, uno de los temas que más vende es la «mejor manera» (léase más rápida, no más saludable) de bajar de peso: miles de dietas se formularon con el propósito de alcanzar una delgadez que varios consideran ideal. Las personas no solo quieren adelgazar, también sienten el deber. En Internet, en los periódicos, en las librerías, todo grita adelgazamiento inmediato, como una promesa y una obligación.

Agregar color a tus comidas podría ser el secreto de una vida más larga y saludable, según la Universidad de Harvard. Una dieta rica en frutas y verduras variadas es la clave para prevenir enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, entre otras condiciones crónicas.

El mayor riesgo para la salud en el mundo no es la contaminación, no es fumar, ni siquiera es el consumo excesivo de chatarra: es la falta de nutrientes esenciales en la dieta de la mayoría de las personas, es decir, el escaso consumo de frutas y vegetales, de acuerdo a un análisis publicado en The Lancet.

Solo el 18 % de los adultos consumen la cantidad recomendada de frutas y verduras por día, según una encuesta realizada por los centros de prevención de enfermedades de los Estados Unidos. La razón principal es la falta de conciencia sobre las consecuencias, según Vasanti Malik, investigadora del departamento de nutrición de la Universidad de Harvard.

Perder grasa, bajar de peso y al mismo tiempo aumentar el músculo no es imposible, pero para lograrlo se necesitan ganas, ser paciente y, sobre todo, constante. La nutricionista Romina Paula Devoto Miles nos da una serie de recomendaciones para lograrlo.

Todo el mundo habla de consumir menos alimentos procesados para bajar de peso, regular la presión sanguínea o sentirse mejor en su cuerpo. Pero ¿qué es un alimento procesado? Simplemente tomar un arándano ya es procesar la comida, explica Malina Malkani, nutricionista y vocera de la Academy of Nutrition and Dietetics estadounidense, para Reader’s Digest.

Trabajar en la industria del cine y la televisión implica pasar por muchos cambios físicos; Ellen Rocche, actriz brasileña, sabe de lo que estamos hablando. Si bien siempre lució un cuerpazo, hace un tiempo había ganado 12 kilos para interpretar un personaje. Desde entonces decidió apostar por una dieta detox orientada por el nutricionista Rogério de Oliveira, que habló con VIX.

Sería una gran mentira afirmar que el cuerpazo de Jennifer Lopez es resultado sólo de una dieta. Por supuesto que la cantante se ejercita con regularidad para mantener su espectacular figura. Pero lo que te sorprenderá saber es que sus hábitos alimenticios no implican matarse de hambre o despedirse para siempre de su comida favorita.

Luego de que los primeros síntomas de embarazo se presentan la confirmación abre espacio a cientos de mitos populares. Entre ellos seguro has escuchado que "ahora debes de comer por dos", lo cual no sólo es innecesario sino peligroso.