pescado

Para un almuerzo práctico pero a la vez satisfactorio y saludable, ¿qué mejor que estos sandwiches de pescado rebozado? Preparados con filetes de mero o bacalao (o el pescado de tu agrado), estos sandwiches son abundantes y constituyen una muy buena opción para un almuerzo semanal que sea liviano pero nutritivo. Vamos a la preparación y ¡no dejes de probarlo!

Cuidar la alimentación es una de las mejores maneras de controlar el colesterol, así que aquí te diremos cuales son los mejores alimentos para mantener el colesterol a raya.

En la Patagonia Argentina uno de los platos típicos es la trucha, que se cocina de diversas maneras. Hoy te enseñaremos a hacer: trucha al disco. El disco de arado es un disco de maquinaria agrícola en desuso, que se adapta para cocinar sobre él. Tiene un borde de unos cinco centímetros de alto de chapa de hierro, dos asas y otro disco que hace de tapa. Se utiliza con leña o carbón, pero también puede usarse sobre la hornalla de una cocina o en el horno. En él puedes cocinar infinidad de platos: desde paellas, carnes y guisos hasta dulce de leche. ¿Tienes ganas de aprender esta receta de campo? Entonces ¡vamos!

El atún es un pescado que nos ofrece diversas posibilidades al momento de prepararlo. En esta ocasion la receta que te presentamos es de atún con salsa de mantequilla de limón. ¿Estás pensando en invitar a cenar a algún amigo?, ¿piensas pasar el fin de semana con tu pareja? Entonces no pierdas la oportunidad de sorprenderlos cocinando un plato con mucho estilo. Además, es un plato sumamente nutritivo que contiene vitaminas, minerales y una importante cantidad de ácidos grasos omega-3.

Esta es una receta muy saludable para que la prepares y disfrutes con tu familia o amigos. El pescado, así como otros ingredientes que contiene esta sopa, le da el toque saludable para que tu cuerpo se nutra. Ahora pon atención a los ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa sopa de pescado.

¿Habías escuchado hablar del rillette? Esta es una palabra francesa que hace referencia a una especie de paté blando. Suele prepararse con carne desmenuzada, cocida en su propia grasa y condimentada con distintas especias. Para prepararlo suele utilizarse cerdo. Sin embargo, en este caso haremos rillette de salmón. Aprende de qué se trata a continuación.

Que sea Navidad no significa que tengamos que comer de forma poca saludable. Optar por platos fríos para Navidad puede ser una opción excelente para presentar en nuestra mesa. Te invitamos a cocinar una ensalada de salmón con una presentación muy elegante y mucho contenido de omega-3. Conoce la receta y aprende a preparar esta comida.

Afortunadamente no son pocos los pacientes que se recuperan tras un derrame cerebral; sin embargo, los que lo hacen suelen tener expuesto su órgano más importante a numerosos problemas que trae aparejados este accidente. Para proteger tu cerebro de futuros problemas de este tipo hay varios alimentos que puedes consumir, y entre ellos se encuentra el pescado.

Probablemente prepares esta salsa verde para pescado una y otra vez. Cuando tengas pronto los ingredientes podrás prepararla en un abrir y cerrar de ojos. Por lo tanto, es una excelente idea al momento de agregarle sabor a nuestro pescado. En esta ocasión hacemos una salsa verde cítrica.

En ElGranChef seguimos descubriendo más recetas de croquetas, en este caso, de las croquetas de pescado. Acompálas con salsa de tomate o con la salsa que más te guste. Será una forma diferente de degustar nuestro pescado preferido. Anota ya mismo la receta.