recetas de aperitivos

Los hongos son perfectos para comerlos solos, aunque muchos no lo crean así. Puedes prepararlos como un sofrito simple, un estofado, o mis favoritos: en escabeche. Pero hoy haremos hongos rellenos con queso brie que son muy fáciles de preparar. Si no consigues este queso o no te gusta puedes cambiarle por queso azul, mozzarella, o incluso una mezcla de varios que sean buenos para derretirse en el horno.

En otra oportunidad te habíamos explicado qué era el rillete y te habíamos dejado una receta para prepararlo. Si te gusta el salmón te recomiendo que tengas en cuenta esta preparación. Hoy vamos por otra de sus variaciones. ¡No dejes de probarla! Es perfecta para untar tostadas durante el aperitivo o para agregar a un sándwich.

¿Eres de los que no puede dejar de comer maní durante el apertivo? Sin dudas, este es un alimento que se vuelve realmente tentador. Si quieres sorprender a tus amigos con un maní especial, o si simplemente estás con ganas de probar algo rico y diferente, no te pierdas este maní tostado con especias. Es sencillo y el resultado vale la pena.

Esta es una época de despedidas y festejos. Por lo tanto, tenemos muchas reuniones en donde no falta una buena picada. Si organizas una despedida de fin de año en casa y quieres darle una alternativa a tus invitados te recomiendo preparar este maní asado picante. Lleva pimienta negra, polvo rojo en chile, cúrcuma, sal y aceite. Ya sabés, solo tienes que comprar maní crudo y preparar esta sencilla receta. Los amantes de los sabores fuertes la disfrutarán muchísimo.

Si no queremos dejar todo para último momento es recomendable que ya vayamos decidiendo qué cocinar para la cena navideña. Las opciones son variadísimas y te lo demostramos todos los días, presentándote nuevas recetas. En esta oportunidad seguimos ofreciéndote más alternativas de recetas especiales para Navidad. Te enseñamos cómo preparar unos pinchos de pollo que no tienen desperdicio. ¡Es perfecto para el aperitivo!

La crema de garbanzos, más conocida como hummus, es un plato hecho a base de puré de garbanzos. Lleva zumo de limón, una crema denominada tahina y aceite de oliva. Anota la receta; es verdaderamente recomendable para servir con galletas, con pan de pita o con vegetales crudos. Además, el único trabajo será juntar los ingredientes necesario ya que para la preparación nos apoyaremos de un procesador de alimentos.

Nochevieja es un día perfecto para hacer una fiesta y por supuesto abrebocas para todo el mundo. Así que estas recetas para Nochevieja son principalmente para eso: para que todos los invitados, familias y amigos, puedan comer juntos. Todas son muy simples y te aseguro que los comensales quedarán muy satisfechos.

La comida navideña es deliciosa, pero lleva muchísimo trabajo y mientras esperamos, con los olores y toda la comida alrededor, el hambre se vuelve cada vez más fuerte. Así que, ¿por qué no comernos unos buenos aperitivos antes? Aquí tienen unas recetas de entrantes navideños muy simples de hacer y muy deliciosos.

Hace un par de días conseguí esta receta maravillosa de tostadas con queso azul y cebollas caramelizadas. Personalmente soy amante de los tres ingredientes principales: pan, cebollas y queso. Así que obviamente tenía que encantarme y así fue. Es una receta muy fácil de hacer, aunque lleva un poco de tiempo (por las cebollas que llevarán como media hora) pero realmente vale la pena al momento de preparar aperitivos.

Siempre hace falta una deliciosa crema o salsa para acompañar el pan, las galletas o los abre bocas en las fiestas (o también para los invitados que van a casa). Hacer cremas que vienen en sobre y que sólo necesitan mayonesa es una terrible idea. ¿Por qué no dedicar una media hora más para hacer una deliciosa crema de cebolla caramelizada? Con esta receta dejarás a muchos preguntando que cómo la hiciste, créeme.