recetas de aperitivos

En cuanto vi el nombre de este trago se vino a la mente esas pastillas de colores que son como caramelos masticables, y son tan deliciosas como adictivas... Y entonces pensé... Si las pastillitas son tan ricas este trago también debe serlo...

Yo no soy una gran amante de las sopas tipo crema, pero el solo nombre de esta me ha llamado mucho la atención. Se trata de la famosa sopa Vichyssoise, y la verdad es que aún no sé ni como se pronuncia, pero ese es un detalle menor... Con solo cocinarla me quedo contenta.

Una buena receta no significa tener que pasar horas cocinando un plato que no sabemos ni como pronunciar el nombre. Muchas veces lo delicioso y llamativo de los platos pasa por otro lado. Por ejemplo, una buena salsa puede hacer que cualquier simple receta se vea y se sienta como lo más increíble.

Siempre que tenemos invitados a casa, una buena cena siempre es bueno para agasajarlos. Y para comenzar con una velada encantadora, nada mejor que unos deliciosos aperitivos que sean livianos y frios para poder esperar al plato principal.

Se vienen las fiestas, y no se si esto les pasa a ustedes, pero yo comienzo a pensar en tapas y entradas. Trato recordar todas esas que alguna vez he hecho, o he comido en casa de alguna amiga… busco recetas interesantes en los libros de cocina, navego por la Web en su captura etc.…

Cuando se trata de comida, debo reconocer que a mi todo me entra por los ojos. Y luego de ver esta foto de queso halloumi no hago otra cosa que pensar en eso, justamente para que lo puedan disfrutar tanto como yo, hoy les traemos una receta muy sencilla, pero deliciosa.

Hay cosas que nunca fallan cuando esperamos visitas en casa, y esta entrada es una de ellas: huevos rellenos. Son simples, coquetas, y siempre saben bien. La única advertencia es controlarse. Son muy ricas, pero si las comemos todas de un saque, seguramente nos van a caer mal.

Tarama es una ensalada hecha con huevas de pescado. Algunos le llaman ensalada, otros se refieren a ella más como crema o pasta, y la verdad a mi me da bastante igual. Sea lo que sea, sabe muy bien.

Para que vean que fácil es hacer salsas sin tener mezcladores especiales, ni nada por el estilo, les dejo dos recetas para salsas.

Si queremos salir rápido del paso, una buena forma es esta salsa verde rápida, ideal para acompañar cualquier snack.