Recetas de Carnes

Hacer un salpicón de falda no tiene nada que ver con ir al ropero de tu hermana, agarrar una de sus minifaldas y cortarla en pedacitos. No, no, no. Nada que ver. La falda es un corte de carne, una parte en el pecho del costillar muy tierna y con poca grasa. Es perfecta para el paladar.

Si eres un amante de las carnes el invierno es la temporada ideal para disfrutar del cerdo. Un alimento del cual las recetas son infinitas. En esta ocasión te contamos cómo preparar estas exóticas chuletas de cerdo con salsa de naranja de un sabor incomparable.

Si tienes que dar una reunión y quieres sorprender a tus comensales te aseguro que estos bocaditos de solomillo a la mostaza no te defraudarán. Son simples y su sabor es algo indescriptible. Además, fíjate lo bien que se verán en tu mesa.

Hoy traemos una receta más que comparte con nosotros Rocío Navarro. Se trata de un deliciosísimo conejo al romero que te invitamos a realizar a continuación.

No sé ustedes pero en mi casa lo más común es encontrar pollo o carne de vaca. Siempre caemos en esa rutina, que por más deliciosa que parezca lo cierto es que a veces puede aburrir. Por eso, para variar he decidido preparar una rica pierna de cordero al romero (rimó y todo).

No sé para ustedes, pero en mi caso, las únicas albóndigas que conocía eran las tradicionales de carne. Por eso, al ver estas albóndigas con champiñones al vino blanco, me ha entrado la curiosidad. Para que ustedes puedan probarlas como yo, les dejo la receta.

Todos sabemos que el lomo es un corte muy caro, pero su sabor es realmente increíble. Por eso, es un plato que se puede preparar en una ocasión especial. Ya ea para un aniversario, un cumpleaños o lo que quieras importante, hoy te enseñamos a prepararlo con crema de pimienta y coñac. Un plato muy elegante y sabroso que he encontrado en Solorecetas.

Una vez más entramos en el mundo de la cocina boliviana, como es costumbre, de la mano de Gustavo Sanzetenea, quien comparte con nosotros una intrigante receta de Pastel de Quinua. Te invitamos a realizarla a continuación.

Todos sabemos lo difícil y molesto que puede cocinar para muchas personas, pero también sabemos que una vez en la comida todo es sobre divertirse y estar acompañado de las personas que más queremos. Por eso, para facilitarte la tarea, hoy te contamos como realizar un delicioso pero simple vitel thoné, ideal para estas fechas.

La cena de Fin de Año nunca es una decisión sencilla. Hay que conformar a todos y uno tampoco se quiere esclavizar con la cocina. Pero tampoco es cuestión de hacer cualquier cosa. Para que sorprendas, hoy te enseñamos a preparar un muslo de pato confitado con espuma de turrón, cuscús de calabaza, pan de cádiz y cebollitas caramelizadas.