Recetas de Ensaladas

El brócoli me encanta y más si se trata de integrarlo a las distintas ensaladas. Por eso me ha parecido interesante compartir esta receta de ensalada de brócoli. Le agregaremos alemendras, arándanos y cebolla colorada. Una opción fresca para acompañar tu carne preferida.

Me encantan las ensaladas y más si son bien frescas y reúnen una variedad diferente de gustos. En este caso tomamos la idea de SmittenKitchen y preparamos una ensalada de repollo colorado, manzana y pera. Si eres de los que suele agregar frutas a tu ensalada esta variación te encantará. Si no lo haces, será la mejor oportunidad de probar nuevos sabores.

Si has comido tabulé alguna vez y te gusta, entonces esta ensalada de perejil y parmesano te va a gustar, porque en ambos casos, el perejil es el protagonista. Aparte de ser fácil de hacer, esta receta de Alice L. Waters lleva ingredientes que en toda casa deberían tener en su cocina para usar. Ligera, fresca y de poco ingredientes, después del salto te explicamos que lleva y como se hace.

Cuando pienso en aguacate lo único que me viene a la mente es el guacamole, pero la verdad es que se puede usar en una variedad de ensaladas si queremos. Como esta ensalada de col rizada, tomates y aguacate, que tiene un sabor un poco agrio por el tipo de lechuga que estaremos usando y que el aguacate le da balance por su sabor suave y agradable.

Tener que cocinar todos los días nos hace caer en las mismas recetas. Si estás aburrido de tener siempre el mismo plato sobre tu mesa amplía tus posibilidades. Puedes cocinar una ensalada de piña y zanahoria con yogur de soja. Es una alternativa realmente fresca para esos días que queremos comer liviano y diferente.

La unión de frutas y carnes queda muy, muy bien realmente. Ese sabor dulce y salado es muy notable en la cocina asiática, y algo que los occidentales estamos aprendiendo a hacer. Esta ensalada de pollo, uvas y nueces es super nutritiva, pero baja en calorías y con las grasas y carbohidratos que necesitamos sin exagerar. Y se puede hacer con algunas cosas que nos hayan quedado de una comida anterior.

Siempre es refrescante una ensalada de frutas, pero hecha solo con cítricos es excelente porque es algo innovador y un cambio de la forma como casi siempre los consumimos: en jugos. Si escogemos nuestras frutas favoritas, tendremos un excelente resultado y esta ensalada cítrica con aderezo de yogurt y canela será una manera baja en calorías, rápida y fácil de comer.

Usualmente no comemos guisantes (o arvejas) frescos, casi siempre los conseguimos enlatados o congelados y ambos vienen precocidos, pero al pasar por este proceso el sabor cambia. Esta ensalada fresca de guisantes y tomates se hace con guisantes que han sido recién cosechados y si tenemos la oportunidad de conseguirlos, el sabor dulce que tienen va muy bien con unos buenos tomates miniatura maduros.

Ensalada de repollo con peras y nueces: esa es una de las recetas del día de hoy. Si eres vegetariano será una preparación que tendrás en cuenta constantemente. Si no lo eres pero te gusta la comida saludable y con estilo, también. Lee la receta a continuación.

Conocer distintas recetas de ensaladas nos ofrece una gran ventaja a la hora de cocinar. No sólo nos garantizamos un delicioso sabor sino que además conocemos fantásticas combinaciones de ingredientes. En este caso te invitamos a probar una ensalada de guisantes y repollo colorado. La aderezaremos con comino y mostaza. Animate. Es una ensalada perfecta para acompañar tu carne preferida.