Recetas de Pescados

Si bien estamos acostumbrados a ver el atún en lata desmenuzado, también es un tipo de pescado ideal para preparar ricas recetas en medallones. Es sabroso y fácil de preparar y hoy te contamos como prepararlo con aceitunas. Un plato rápido y muy simple. Y ni hablar que muy sano.

¿No te encanta cuando vas a cenar a un fino y elegante restaurante y te sirven esos platos que parecen verdaderas obras de arte? Pues, tu también puedes hacer eso en casa. Hoy te contamos como preparar un tartar de salmón con aguacate y sus huevas, y como presentarlo para sorprender a tus comensales.

A muchos les pasa que acostumbran comer las carnes comunes, carnes rojas y pollo, y luego de unas veces se aburren por que no encuentran muchas variantes. Pues, para salirse un poco de la rutina puedes preparar este salmón a la plancha con mezcla de vegetales calientes saludable y delicioso.

Hace muy poco hablamos de la caballa y sus beneficios nutritivos. Este pescado azul, también llamado “sarda” o “macarela”, tiene alto contenido graso pero del bueno. Es rico en Omega 3 y eso lo hace muy beneficioso para disminuir los niveles de colesterol y los triglicéridos en sangre.

No sé a ustedes, pero a mí las empanadas me encantan. Y es que siempre rinden un montón y, aunque nos demoremos un poco prepararlas, a todos les gustan. Y lo mejor de todo es que los rellenos pueden ser tan variados como colores hay en el mundo. En esta ocasión les contamos de unas un poco más elegantes, de salmón. Una verdadera delicia.

La caballa es un pescado azul, conocido también como “sarda” o “macarela”. Muchas veces se lo confunde con el verdel, ya que son muy parecidos. Aunque la caballa es un poco más oscura y con rayas negras más regulares. Es muy codiciado por su buen sabor y la consistencia de su carne. Pertenece a la familia de escómbridos, al igual que el atún y el bonito.

A una gran cantidad de personas les pasa que no hay mucho tiempo para dedicarle a la cocina, debido a las muchas horas de trabajo. Esto a veces es causante de comer mal en restaurantes de paso.

Las patatas pueden ser al común y corriente, pero lo cierto es que son una de esas cosas que nunca fallan a la hora de cocinar A todos les gustan y suelen ser simples de preparar. Hoy te traemos una receta muy original, bolitas de patata rellenas de bonito con tomate.

Cuando no estamos de ánimo para cocinar platos muy elaborados lo mejor es apostar a la estética. Si, parece raro pero es la verdad. Se dice que la comida entra primero por los ojos, y si hacemos un plato que se vea muy bonito pero que es muy sencillo todos quedarán igual de contentos.

A muchos nos pasa que antes del pescado siempre estamos preparando pollo o carnes rojas. Pues, de vez en cuando un rico pescado no viene nada mal, y por eso hoy te invitamos a probar estas irresistibles supremas de salmón a la brasa con salsa bearnesa y mango glaseado.