Recetas de Pescados

El pescado no es una de mis comidas favoritas, pero la verdad es que tampoco le he dedicado demasiada atención a su preparación. Hasta que conocí a un amigo que está estudiando gastronomía y me explicó algunos tips y errores comunes al cocinar pescado.

¿Alguna vez dijiste “jamás voy a comer ese plato asqueroso”? Y ahora estás ahí deseando esa misma comida que tanto odiabas. De niños siempre teníamos nuestras comida favoritas, pero también estaban esas recetas que solían ser horrorosas para nuestra edad.

¿Así que te atrapamos en medio de éste placer culpable (o inocente) de admirar y seguir todo cuanto Shakira hace? Te declaraste fanático de ella desde el momento en que salió con sus pies descalzos a la palestra de la popularidad y aun hoy en día con un pequeño Milán en brazos sigue siendo tu ídolo.

La carne del pez espada es de textura firme y muy conocida por su rico sabor y valor nutritivo. Prepara pez espada al estilo marroquí para una ocasión especial como plato principal en un almuerzo o cena. Esta receta también es una opción ideal para los niños, ya que la carne del pez espada no tiene espinas y es rica en vitaminas y minerales.

El pescado es el tipo de carne más nutritiva que puedes comer, es súper saludable y, con esta receta, es también de lo más sabrosa. Acompáñame entonces a preparar esta receta de bifes de pescado tan sencilla. Solo tienes que seguir los pasos como los ves en el exclusivo vídeo y lo lograrás en poco tiempo. ¡Comencemos!

Quizá cuando 38 palenqueros transcribieron en su dialecto las recetas que por años han hecho parte de su memoria, cultura e idiosincrasia, no imaginaron nunca que el proyecto del que participaron sería catalogado como el mejor libro de recetas del mundo, según el galardón Gourmand World Cookbook Awards 2014. Hoy en iMujer te contamos los detalles del premio para la cocina colombiana.

La bullabesa es un plato francés muy tradicional en Marsella. Consiste en una sopa a base de distintos tipos de pescados y mariscos. Pero, ¿cómo cocinar bullabesa? A continuación, encontrarás la receta.

Para preparar pescado de forma especial y deliciosa, te propongo hacer una salsa de camarones muy suculenta.

Me encantan las alcaparras y siempre intento incorporarlas en nuevas recetas. En esta ocasión las incorporaremos en una maravillosa receta de pescado.

Quiero que todas celebren del Día del amor y la amistad de la mejor manera y esto es, por supuesto, con una receta deliciosa. La propuesta que tenemos para hoy son aperitivos de salmón con los que podrás invitar a tus amigos para celebrar este día.