Recetas de Pescados

Uno de los alimentos más deliciosos y nutritivos que existen es, sin lugar a dudas, el pescado. Éste tiene un aporte nutritivo excelente, ya que brinda proteínas y nutre el cerebro. ¡Qué mejor idea que disfrutarlo como una rico aperitivo! En esta ocasión te enseño la receta de filete de pescado frito.

La receta de Dorada con naranja e hinojo es muy fácil de hacer y es realmente deliciosa, dado que además está combinado con otros ingredientes que le otorgan mucho más sabor y diferentes texturas.

En los días calurosos me provoca comer pescado, ¿a tí no? Es ideal para un plato liviano, pero con alto contenido nutritivo. Una de las formas de prepararlo que más me gusta en con la receta de ceviche de pescado que te mostraré a continuación.

En esta oportunidad traigo para ti una de las recetas más ricas que he probado. Te hablo del salmón con salsa teriyaki, un plato que expone los agradables y versátiles sabores de oriente.

Si andas con pocas ganas de cocinar, una de las mejores recetas por las que puedes optar es una tortilla. En este caso te mostraremos cómo hacer una simple tortilla de atún; es un plato fácil de realizar y que a todos les encanta.

El pescado es delicioso y si lo comemos con un buen empanizado mucho mejor. Eso haremos hoy: filete de pescado empanizado, que no te tomará más de unos minutos en tener listo y que será bueno con toda la familia. Te daré dos formas de cocción: frita u horneada. En ambos casos quedará un plato perfecto.

Nuevamente nos dedicamos al salmón y todas las posibilidades que tenemos al momento de prepararlo. Y, si has optado por la forma más rápida y simple de cocinarlo, no te pierdas esta receta de salmón al horno.

Si tenemos que preparar una cena para invitados, es importante distribuir bien el menú. Muchas veces nos pasa que los invitados llegan con mucha hambre al plato principal o todo lo contrario, y se llenan demasiado con la entrada que hemos preparado. Hoy te traigo el aperitivo perfecto para que eso no ocurra: carpaccio de salmón.

Proveniente del norte de España y luego extendido a la culinaria cubana resulta este maravilloso plato llamado pescado en salsa verde que quiero proponerte para tu cena de hoy. La salsa verde contiene un ingrediente principal que lo bautiza, este es, el perejil; también se le pone ajo, cebolla, aceite de oliva y vino blanco. En ella se cocinan filetes del pescado de nuestra preferencia, en esta receta usaremos salmón o pargo. Una delicia al paladar que agradecerás tan solo probarlo. ¡Comencemos!

Mi campaña para incluir fruta en los platos principales se está volviendo cada vez más contundente. Y para muestra bastan unos pocos links (¿o era un boton?): mi ensalada de roquefort y sandía, mi pangasius al melon y mi ensalada agridulce de pelones con cubitos de ricota tostados. Y como habrán anticipado por el nombre de este artículo, la campaña continúa y esta no es más que una nueva batalla: hoy prepararemos un pangasius a la pera. ¡un plato extra simple!