recetas dulces

El merengue italiano es una presencia frecuente en gran variedades de postres, sobre todo tortas y pasteles. Uno de los precursores de este tipo de merengue es el clásico lemon pie, pero otros platos dulces también lo tienen en cuenta en su preparación.

Las mermeladas constituyen una buena forma de aprovechar las frutas. En las temporadas de abundancia de algunas de ellas se hace difícil mantenerlas a salvo de modo natural. Además, ¿a quién no le gusta saborear de vez en cuando un delicioso postre a base de frutas?

El pan se daña fácilmente por su alto contenido de humedad. Después de varios días su textura comienza a cambiar y, más tarde, aparece un moho de color azul que nos avisa que ya es hora de desecharlo.

Los churros son unos alargados bocados dulces que enloquecen a niños y adultos. Son típicos de los paseos familiares por parques o en la entrada de espectáculos infantiles, pero hoy te contamos cómo puedes preparar churros caseros. Son muy fáciles y rápidos de hacer: ¡en tan solo 20 minutos tendrás tus churros

Combinar elementos dulces en las comidas, ofrece una agradable sensación al paladar pues las mezclas extremas de ambos sabores (dulce y salado) crea una especie de maridaje perfecto, muy agradable a emplear con platos como los arroces.

No me digas que solo el nombre de esta receta no te hace agua la boca...

Si eres uno de los denominados "locos por el dulce de leche", tengo una receta para presentarte: tartaletas de dulce de leche. Son un híbrido entre un bocado y una pequeña tarta dulce, y puedes utilizarlas como postre después de las comidas o acompañadas por un rico café con leche a la mañana o a la tarde. Pero no te haré esperar más: aquí tienes está fácil receta.

Las trufas son un postre pequeño, fino y dulce que siempre fascina a los comensales, grandes y pequeños. Hay muchas variedades de trufas, y las de hoy tienen un ingrediente que hace especial cualquier receta: dulce de leche.

Si bien necesitas varios ingredientes para comenzar a cocinar estas donas ninguno de ellos es demasiado complicado de encontrar. Tal vez lo más difícil de conseguir son los moldes para donas pero si tienes algunos en casa, o si puedes pedírselos prestado a algún amigo, tienes la mitad del trabajo solucionado.

La pera es una de las frutas más utilizadas en recetas, tanto de postres como de platos principales. Es que la pera es un fruto dulce pero suave en sabor y en textura, entonces no anula el gusto de los demás ingredientes con los que se la combine, y a la vez hace un delicioso aporte a los platillos que la incluyen. Uno de ellos es esta versión de la clásica torta de peras.