recetas dulces

Según la ficción, una Isla Flotante es una masa de tierra capaz de flotar a una altura considerable sobre la superficie terrestre. Pues como todo el mundo sabe, en el mundo imaginario no hay leyes gravitacionales.

Sí digo Zabaione ¿comprenden de que les hablo? Posiblemente si… o posiblemente no. Todo depende de cómo le llamen en su país de origen. Tal vez les suena más zabaglione, sabayón, sabajón o sambayón.

Ya hablamos de las galletitas Lebkuchen, ahora nos quedan las otras: las Spekulatius. Se acuerdan que en “Por qué galletitas en las Navidades germanas” dijimos que estas eran las dos variedades más populares.

Los Quimbolitos, además de tener un nombre bien simpático, tienen un sabor bien rico. Son pastelitos propios del sur de Colombia y de Ecuador. Se hacen con harina de maíz, mantequilla, huevo, queso, uvas, pasas y están envueltos en hojas de achira. Quienes se jactan de puristas, insisten que no deben llevar polvo de hornear.

Mi abuela era de esas personas que tenía respuesta para todo, sobre todo en lo que se refería a la comida. Para ella, las sobras de comida nunca debían de ir a la basura, y por eso siempre tenía recetas para todo. Una de ellas eran las típicas torrejas gallegas, que es el plato que prepararemos hoy.

Una comida divertida es la Fondue, ¿verdad? Es ideal para estar con amigos y poder disfrutar de varios ingredientes a la vez. Las fondues más conocidas son las de queso y las de chocolate, pero la que preparamos hoy es de dulce de leche. Es una verdadera delicia para disfrutar en la merienda o en un té con amigas.

Si pensamos en dietas, se podría decir que la mayoría de los postres y tortas están prohibidos, ¿verdad? Pero estar a dieta no debería ser una tortura para nadie, simplemente hay que comer sano y mantener una dieta saludable.

Cuando se acerca el frío, el chocolate es uno de los ingredientes preferidos en todas las casas. Y es que el invierno invita a comer chocolate en todas sus formas, ¿verdad?

Hay mucha gente que prefiere la fruta a un buen postre con chocolate y dulce de leche. No entiendo por qué lo hacen, pero es verdad. Si, son cosas que uno no se explica, pero tampoco los podemos excluir. A fin de cuentas tienen todo el derecho a preparar postres también, ¿no?

Llegan las pascuas y no hay niños que no pida un huevo de chocolate, ¿verdad? Seamos sinceros, a ellos no les importa la historia, los tradicionales huevos son los protagonistas para los chicos de la casa. Pero lo cierto es que los huevos de chocolate están muy caros, ¿verdad?