recetas fáciles

Hay algunas recetas que realmente son muy creativas y te dejan pensando "¿de verdad se puede usar eso como ingrediente?". Es el caso de este arroz con Coca Cola que, aunque no te lo creas, queda muy bueno. La Coca Cola se puede usar en muchas recetas para dar un toque dulce. También puede dar un poco de glaseado si lo usas para hacer algo asado, como un pollo o un pavo. No te asustes e intenta esta receta que se come mucho en países como Colombia.

Cocinar con thermomix no es tan difícil como parece. Al contrario, se supone que este aparato nos hará la vida mucho más fácil, creando recetas que solían llevar mucho trabajo en algo muy sencillo de lograr. Podrás hacerlo en mucho menos tiempo, con menos limpieza, sin desorden y con el mismo sabor maravilloso. Para demostrar tales cosas les traigo hoy una receta de croquetas en thermomix. Se pueden hacer del sabor que queramos, pero que hoy haremos de jamón. Están fáciles y quedarán divinas.

Podemos comer los mejillones crudos, recién sacados del agua, sin nada o quizás un poco de limón, pero eso no quiere decir que no se puedan usar para otras recetas o no se puedan preparar de otras maneras para comer con más sabor. Es el caso de esta maravillosa y fácil receta de mejillones rellenos, que tendrá un estilo italiano y crujiente una vez terminados. Necesitarás un horno para lograrlos y apenas otros ingredientes que posiblemente tengas en tu casa.

Los encurtidos se hacen para lograr que algún alimento dure más tiempo del que normalmente lo hace. Suelen prepararse con medios ácidos como limón y vinagre y también mucha sal. Esto hace que el alimento se vuelva mucho más ácido. Sin embargo, esto no quiere decir que sea desagradable.

La carne es un alimento no apto para personas con problemas de colesterol y para aquellos que están a dieta por su alto contenido graso, o simplemente para quien quiere cuidarse la alimentación, pero en caso de que vayamos a comerla la mejor formar de cocinar es como en esta receta de carne a la plancha, porque no usaremos más grasa y será muy sano. Además igualmente podremos ponerle el sabor que queramos y acompañarla con vegetales como cebolla y pimentón (que queda genial) también sería buena idea.

Hay quienes dicen que con tocino todo sabe mejor. Creo que tienen toda la razón. Hoy prepararemos una pasta con tocino y tomate, sumamente sencilla pero con muchísimo sabor y aunque no sea de las amantes de la pasta sin una salsa espesa que las cubra, si es así como esta receta estoy dispuesta y seguro que ustedes también. Además, es una receta totalmente económica. Anímate a hacerla.

La albahaca es una de las hierbas más exquisitas que hay. Con ella se pueden hacer salsas de todo lo que te puedas imaginar y los italianos la usan muchísimo (especialmente para el famoso pesto, que se hace a base de aceite, albahaca y ajo). Esta vez haremos una salsa de albahaca y naranja, que tendrá un toque agridulce y que irá muy bien para acompañar cualquier tipo de carne hecha a la parrilla.

Como saben escabeche es un método de conservación de alimentos que se marinan en vinagre y algunos otros agregados como ajo, pimienta, sal, laurel, entre otros, para darles sabor. De cierta forma para los pescados es casi un método de cocción porque con lo ácido del vinagre se cocinan, pero en este caso sí cocinaremos el bonito. Por su cuenta el bonito es un pescado que se encuentra en el Pacífico y suele ser solo en la temporada de verano que se le consigue.

Los garbanzos fritos no son realmente lo que parecen o lo que su nombre indica. La verdad es que lo que se hace es preparar los garbanzos pero con menos líquido para que queden más secos y acompañarlos con alguna otra cosa. Esta receta es fácil de preparar realmente, pero es tediosa la cocción de los garbanzos. Se le puede acompañar con salsa de tomate casera, como la de pasta o pizza, y también se pueden freír algunos chorizos o jamón para que le de más sabor. Sin embargo, hoy los haremos solos y a partir de ahí deben ser muy creativos.

Los platos vegetarianos siempre son necesarios en nuestra dieta aunque no sea este nuestro estilo de vida y cuando invitamos personas a la casa, también debemos tener alguna cosa que prepararles para comer si han decidido dejar todo tipo de carnes. Los garbanzos con arroz son una buena opción en estas ocasiones o simplemente para comerlos como plato principal porque tienen todos los carbohidratos, proteínas y los vegetales que necesitamos para comer de forma balanceada. Salta y mira de qué se trata este fácil, económico y vegetariano plato. Este es un plato típico de la India.