recetas fáciles

Cocinar ajo asado es un buen método si te gusta pero sin que el sabor se apodere de todo porque se vuelve más dulce y caramelizado y más fácil de comer. De esta forma puedes tener una base para hacer un hummus, por ejemplo, o untarlo en pan o donde quieras. Y dejarlo listo para incorporarlo en todas las recetas que quieras, sustituyendo el ajo normal por este.

Si has comido tabulé alguna vez y te gusta, entonces esta ensalada de perejil y parmesano te va a gustar, porque en ambos casos, el perejil es el protagonista. Aparte de ser fácil de hacer, esta receta de Alice L. Waters lleva ingredientes que en toda casa deberían tener en su cocina para usar. Ligera, fresca y de poco ingredientes, después del salto te explicamos que lleva y como se hace.

Por ahí ya habíamos publicado una receta de palitos de queso bajos en calorías. Pero ¿y los que no estamos a dieta? También tenemos derecho a comernos algo rico y sin tanto problema. Además, en esta receta de palitos de 3 quesos de haremos una masa rápida, sin levadura y con mucho más sabor por tanto queso que usaremos.

Cuando pienso en aguacate lo único que me viene a la mente es el guacamole, pero la verdad es que se puede usar en una variedad de ensaladas si queremos. Como esta ensalada de col rizada, tomates y aguacate, que tiene un sabor un poco agrio por el tipo de lechuga que estaremos usando y que el aguacate le da balance por su sabor suave y agradable.

La compota es un postre casero que todos hemos preparado alguna vez en casa. Si bien la compota de manzana en la variedad más tradicional podemos prepararla con distintas frutas. En este caso te presento el paso a paso para preparar una compota de ruibarbo.

El sándwich de pollo con queso fundido es el elegido del día de hoy. Suena realmente tentador, ¿verdad? Si quieres prepararlo en casa no necesitas más que un par de minutos y algunos ingredientes que conocerás a continuación. No necesitas ser un especialista en la cocina ya que es realmente simple y rápido de preparar.

La pizza en pan de pita o pan árabe, como yo lo conozco, es una receta sumamente rápida de hacer, pero esta idea de ponerle salchicha, espárragos y en especial, un huevo encima de todo, me parece muy innovadora y digna de probar, además de ser muy fácil y llena de proteínas. Con esta receta de pizza en pan de pita con espárragos, salchicha y huevos, estoy segura que más de uno se sentirá intrigado por probarlo.

Para acompañar la comida no hay nada mejor que una bebida con unas frutas agradables y naturales, llena de nutrientes, muy fría para estos calores que están haciendo en el trópico y que sea bien densa, de esas que son difíciles de tomar. Esta bebida helada de piña y mango, también llamada "smoothie" es sana y muy fácil de hacer.

Estarás de acuerdo conmigo en que no existe mejor forma de arrancar el día que disfrutando de un buen desayuno. Si estás dispuesto a tenerlo te recomiendo ampliamente que prepares este delicioso pan tostado. Sólo necesitas unos 10 minutos para ofrecerle a los niños y a los adultos de la casa este simple manjar mañanero.

El hummus (sin confundirnos con el humus) es un puré totalmente orgánico, de casi siempre, garbanzos y otros ingredientes como ajo, jugo de limón, pasta de semillas de sésamo y aceite de oliva, muy popular entre las personas del oriente medio. Existen otras variaciones de esta receta y esta vez traigo un hummus de remolacha, un vegetal odiado por muchos. Es fácil de hacer y quizás les cambie su idea acerca de nuestra detestada remolacha.