Recetas para Año Nuevo

Descubre las diferencias entre el lomo y la pierna de cerdo en términos de jugosidad, sabor y textura. Te daremos las mejores técnicas de cocción para cada corte, recetas y consejos sobre cómo elegir mejor carne para tus platillos de fin de año

Que no se pierda la bonita costumbre de realizar tu ritual favorito para finalizar el año. Recuerda que semillas como la lenteja, el arroz, el maíz, el garbanzo o los frijoles te ayudarán a intencionar buena suerte y abundancia para que nada te falte en el nuevo año

jw:WA21PnmW

Todos los años es lo mismo: después de la cenita familiar vienen los rituales. Que este 2018 no sea la excepción, te recordamos los más mexicanos y los más infalibles para que empieces el año con todo:

Uno de los días más especiales del año es el primer día en cuestión, así que nos da la excusa perfecta para esperarlo y celebrar con un rico postre como es esta mousse de maracuyá.

¿Aún no penaste qué hacer de postre para año nuevo? ¡No te preocupes! Aquí tenemos la solución para despedir el año: postre en copa.

El salmón es uno de esos alimentos que dicen “fiesta” más alto que cualquier otro, al igual que el pavo, las codornices y el caviar. Y justamente como suele ser una comida que reservamos para ocasiones especiales, a veces nos pueden entrar dudas acerca de con qué deberíamos servirlo.

Es típico de la naturaleza humana centrarse en las cosas buenas a medida que se aproxima el nuevo año, razón por la cual hacemos resoluciones y comemos ciertos alimentos. Y aunque a veces las supersticiones sobre los alimentos de mala suerte se olvidan o son ignoradas, eso no significa que no existan.

Para despedir el año acostumbramos a preparar grandes platos, en una cena en honor a un futuro venturoso que esperamos.

A todas nos encanta la idea de poder “tirar la casa por la ventana” cuando celebramos, especialmente a fin de año. Pero como no siempre podemos hacerlo, te traemos un compilado de recetas con las que podrás crear menús económicos para servir en Año Nuevo.