Recetas Simples

Esta es una receta que me recomendó un amigo guatemalteco, él me contaba que es muy popular en su país y que es común encontrar en muchos hogares plátanos maduros al horno como acompañante de carnes, arroces y hasta sopas.

Es excelente ver como en la cocina puedes innovar con diferentes sabores creando recetas especiales. Por ejemplo, mezclar algunos vegetales. Es preciso que sepas que la creatividad es la mejor herramienta de la que puedas echar mano en todas las preparaciones que realices; un ejemplo claro de ello son en estos crocantes wraps vegetarianos, que entre otras cosas son muy saludables.

Esta receta de helado de leche rápido es tan fácil de hacer que parece mentira. Súper refrescante al paladar y con un tiempo de elaboración tan reducido que lo podrás preparar en cualquier momento.

En ocasiones anteriores te conté que uno de mis países favoritos, por su cultura, gente y gastronomía, es México. Esta vez, tengo una deliciosa cazuela de maíz, ideal para que sorprendas a todos en casa y le des un toque centroamericano a tu cocina.

Una de mis mejores amigas visitó Guatemala, me contó maravillas de este bello país centroamericano y entre esas anécdotas hizo especial énfasis en una bebida caliente que según ella te da paz y mucha tranquilidad ¿sabes cuál es? Te hablo del té de manzanilla y manzana.

Dentro de mi familia los garbanzos juegan un papel fundamental en la alimentación de cada miembro. En salsa criolla, cocidos, con aderezo o simplemente como acompañante de otra receta, este alimento está siempre presente; por esta razón quiero compartir contigo los garbanzos crujientes, elaboración gastronómica que nos ha acompañado desde hace muchos años.

En uno de mis recientes viajes conocí la hermosa Costa Rica; allí he podido descubrir que este bello país tiene una variedad gastronómica espectacular. La sazón que dan a sus preparaciones, la forma en cómo aprovechan las especias y el nivel de sabor que tienen sus recetas hacen de Costa Rica un territorio perfecto para dejar volar la imaginación de cualquier paladar.

Es muy popular en Colombia el dicho que dice: “La cuestión es de hambre” y como no queremos pasar por esta incómoda sensación te propongo que juntos hagamos este facilísimo sándwich de aguacate, chipotle y mayonesa.

Los pancakes son uno de mis desayunos favoritos. Bañados en miel y salsa de moras, aseguran éxito para quien los deguste. Hoy, te enseñaré como hacer los tradicionales y sencillos pancakes. Presta mucha atención a lo que debes hacer.

Los días soleados son propicios para relajarse y empezar a disfrutar de ropas ligeras, cómodos zapatos y bebidas refrescantes que sacieraán tu sed. Gracias a las bondades naturales hoy traigo para ti una refrescante limonada de melocotón. Te imaginarás la delicia que resulta beberla. Pues aquí, aprenderás como hacerla.