reposteria

Hoy incursionaremos en la decoración para repostería: daremos un toque primaveral a una torta o a los cupcakes. Preparamos una flor de gelatina para decorar, que podrás realizar sin problemas siguiendo el paso a paso.

La receta dulce que traemos hoy es realmente para no perdérsela: haremos unas preciosas galletitas de azúcar glaseadas.

Es tiempo de una pequeña merienda por la tarde… Podemos tomar un buen té o quizás un café espumoso, probar con unas galletitas y ¡mmmm!... ¿Antojo de algo dulce y suave? ¿Qué tal si degustamos una tajada de un delicioso y nutritivo Kuchen?

Aunque la tradición la ubica en época de navidades, no me pude resistir a traer esta receta para aprender cómo hacer mazapán. Y es que, además de divertida, es ideal para reunirse alrededor de la mesa y pasar un buen rato en familia creando figuras y decoraciones para todos los gustos y donde todos los presentes pueden participar.

Aunque no lo crean, esa imagen que ven arriba es una torta en forma de castor y es todo un arte lograr esto. Como saben la repostería es ya un arte, de preparar tortas, tartas, postres y pasteles y también decorarlas, pero usualmente vemos decoraciones normales, comunes, con frutas y glaseados. En otras ocasiones, cuando las personas se ponen más creativas, se fue creando con el tiempo la repostería creativa y la verdad es que el limite no existe, porque se puede hacer animales, objetos, partes del cuerpo y hasta personas enteras con una buena idea.

¿No se ve deliciosa esa torta? Para hacerle ese relleno necesitas una receta de dulce de leche respostero, que a diferencia de otros dulces de leches, es mucho más espero para que se mantenga en lugar cuando se usa para rellanar una torta o cualquier otra cosa en repostería. Este si lleva un poco más de trabajo, pero pocos ingredientes para lograrlos y es posible que los tengas todos en casa.

Si estas planeando un día familiar no te puedes olvidar de un rico bizcochuelo. Son simples de realizar, rinden un montón y los puedes acompañar con lo que más te guste. Hoy te contamos como realizar uno de manzana que seguro te encantará.

Yo soy de esas personas que tienen antojos todos los días, y como soy loca por los dulces, las tortas y las golosinas son mi perdición. Pero hoy me levante con ganas de comer unos ricos yo yo. Los yo yo en Uruguay, son alfajores de dulce de leche con una pequeña capa de chocolate.

Para los que amamos los dulces y la repostería, no hay nada como los pequeños postres o bombones que parecen salidos de un cuento. Creo que todas las mujeres van a coincidir conmigo en que una linda caja de bombones es un muy buen regalo por parte de un hombre.

Yo amo los dulces, pero la verdad es que muchas veces los antojos me vienen tarde en la noche y me da pereza ponerme a cocinar. Pero lo bueno es que he encontrado unos pastelitos rellenos que se hacen en un momentito.