Salmonela

California es uno de los estados más afectados por el creciente brote de salmonela que involucra aves de corral. El CDC pide que sigas las siguientes recomendaciones.

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) están investigando brotes de salmonela relacionados al contacto con gallinas. Hasta el momento hay reporte de 219 casos y 27 personas han sido hospitalizadas. "Esta bacteria se transmite a través de la contaminación de las heces fecales de los animales, además, puede vivir en un ambiente seco. Al caminar podemos entrarla a la casa", afirma el doctor Kaseín González.

En la red social está circulando un supuesto truco para mantener los aguacates frescos, que podría poner en riesgo tu salud. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó que no recomienda esta práctica, ya que poner el aguacate en agua por varias horas, como aconsejan en TikTok, podría propiciar la infiltración de bacterias como listeria o salmonela en la superficie o pulpa de la fruta, causando intoxicaciones.

Un popular producto de mantequilla de maní fue señalado por un brote de al menos 14 casos de salmonela, algunos de ellos de Virginia, por lo que se pide a la población que no la consuma si ya la tiene en su hogar.

El retiro preventivo se debe a posible contaminación con la bacteria de salmonela. La infección pudiera ser mortal en niños, ancianos y personas con condiciones médicas. Hasta el momento se reportan enfermos en varios estados. Los códigos de los lotes 1274425 - 2140425 están en riesgo y no deben consumirse. Revisa tu despensa y no consumas los productos en riesgo.

La cadena de supermercados está retirando del mercado una variedad de melocotones en bolsas de las marcas Wegmans y Wawona, así como productos de panadería que contienen duraznos frescos. Los alimentos tienen el potencial de estar contaminados con salmonella, y fueron vendidos desde el 1 de junio hasta el 21 de agosto.

De acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), la infección está vinculada al consumo de cebollas moradas y al contacto con aves de corral domésticas. Una alerta fue emitida por las cebollas producidas por la empresa Thomson International Inc., con sede en California. Múltiples casos de salmonela han sido confirmados en Carolina del Norte.

Autoridades de salud piden el retiro de las cebollas rojas después de que 600 personas en el país se enfermaran de salmonela. Según los Centros para el Control de las Enfermedades (CDC), hay cinco casos confirmados en Carolina del Norte. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) recomienda a consumidores, restaurantes y minoristas no "comer, vender o servir cebollas rojas, blancas, amarillas o dulces de Thomson International" o productos relacionados.