Alimentação

Há séculos os temperos fazem parte da vida das pessoas, em diversos lugares do mundo, para dar aquele gostinho especial à comida nossa de cada dia. Bem conhecidos pelos amantes da culinária, eles se destacam no paladar de qualquer um. Mais do que valorizar o sabor, o aroma e o visual dos pratos, especiarias como a pimenta, a salsa e a canela podem trazer importantes benefícios ao organismo. As propriedades digestivas e antioxidantes, entre outras, são comprovadas em boa parte dos condimentos que conhecemos. Isso sem contar os efeitos afrodisíacos...

A soja é um vegetal do grupo das leguminosas, mesmo grupo do qual fazem parte o feijão e a lentilha. Ela está presente nas prateleiras dos supermercados, seja no uso direto dos grãos, ou nos seus produtos derivados como farinhas; leite de soja; concentrado protéico de soja, utilizado na fabricação de alimentos; isolado protéico de soja, utilizado em embutidos como fonte protéica; e proteína texturizada de soja, também conhecida como carne de soja e molho shoyu.

A síndrome pré-menstrual (STM) ou Transtorno Pré-Menstrual (TPM) é um distúrbio freqüente entre as mulheres, que se manifesta durante o ciclo menstrual e é caracterizada por mudanças ocorridas num período do mês, cerca de sete dias antes da menstruação. Para muitas, é um período altamente desconfortável, a ponto de interferir de forma importante no estilo de vida. Nessa época, é comum o surgimento de mudanças no comportamento alimentar. A relação dos sintomas com a escolha dos alimentos pode acarretar num desequilíbrio nutricional bem como, na flutuação do peso.

A Medicina Tradicional Chinesa (MTC) concentra-se na observação dos fenômenos da natureza e no estudo e compreensão dos princípios que regem a harmonia nela existente. Na concepção chinesa, o universo e o ser humano estão submetidos às mesmas influências, sendo partes integrantes do universo como um todo. Deste modo, observando-se os fenômenos que ocorrem na natureza, pode-se, por analogia, estendê-los à fisiologia do corpo humano, pois nele se reproduzem os mesmos fenômenos naturais.

Você come, come, come, sem se preocupar com a qualidade dos alimentos. Um dia, nada belo, se dá conta de que está beeem acima do peso. A solução? Alguma dieta do momento, claro! Sua amiga fez aquela famosa "do cristal" e perdeu os infelizes cinco quilos que a incomodavam. Sua vizinha enxugou oito com a do "miojo". Óbvio que terá uma que vai servir para você. Mas, depois de um tempo em lua-de-mel com a balança, tudo volta a ser o que era antes... Até a próxima dieta. É aí que está seu erro - e o da maioria das pessoas. Emagrecer deve ser uma questão definitiva e só conseguimos resolvê-la de uma forma: reeducando nosso metabolismo. No entanto, para isso, devemos consertar primeiro nossa alimentação.

Em primeiro lugar, deve-se entender que a gestação é uma condição que envolve cuidados especiais na prescrição de exercícios. Por esta razão, a gestante deve fazer visitas regulares ao seu obstetra e buscar orientação de profissionais especializados em atividade física para gestantes.

O ferro é um mineral presente no nosso organismo e é fundamental para a saúde das mulheres. Para ter uma adequada taxa de ferro no organismo, com boa absorção do nutriente, é preciso ter um consumo balanceado de alimentos saudáveis. A ingestão inadequada de ferro e a pouca biodisponibilidade - o quanto deste nutriente realmente será aproveitado pelo organismo - parecem ser os fatores preliminares responsáveis pela anemia.

O envelhecimento populacional atinge vários países. A cada dez indivíduos no mundo, um tem mais de 60 anos. No ano de 2030, o Brasil será a sexta população mundial em número absoluto de idosos (Fundação IBGE, 2000).

Muito se fala sobre atividade física e o aparecimento de doenças circulatórias, principalmente o desenvolvimento de varizes. As varizes nada mais são do que algumas dilatações que ocorrem nas veias, por enfraquecimento de suas paredes e válvulas. Em suma, quem não tem predisposição para varizes não as terá, mesmo exposto a sobrecargas circulatórias.

O diabetes é uma doença causada pela falta de um hormônio chamado insulina. Ele também pode ser causado pela incapacidade da insulina de exercer seus efeitos, fazendo com que o organismo não consiga obter a energia dos alimentos de forma adequada e, com isso, aumentam os níveis de glicose (açúcar) no sangue.