Alimentação

Branco, ao leite, meio amargo, com ou sem recheio... são tantas as opções que fica até difícil escolher o chocolate preferido. Mas na hora de se deliciar com a guloseima, muita gente fica com a consciência pesada pensando nos males à saúde e nas altas taxas calóricas. A boa notícia é, que, diferente do que a maioria das pessoas pensa, se consumido moderadamente, os benefícios do chocolate à saúde são muitos. Basta saber que tipo escolher.

As castanhas são frutas oleaginosas ótimas para a saúde quando consumidas da maneira certa, podendo emagrecer, evitar doenças cardíacas e também o câncer. Além disso, possuem benefícios em particular: enquanto a castanha-de-caju é rica em zinco e cobre, dois minerais que combatem o excesso de radicais livres, a castanha-do-pará é uma das principais fontes de selênio, antioxidante que tem sua presença associada à diminuição do risco de câncer.

Se no Brasil ele ainda não é tão conhecido, na China ele é cultivado há mais de quatro mil anos. Em terras chinesas, o arroz preto era conhecido como "arroz proibido" porque era consumido somente pelo Imperador e produzido pelos seus súditos. Com fama de produto afrodisíaco e exótico, os benefícios do arroz preto compõem uma lista extensa. A partir da década de 80, a China intensificou a produção desse grão que tem um leve aroma de castanha e é considero uma iguaria na Europa e nos Estados Unidos. A nutróloga Ana Luisa Vilela, da Clínica Slim Form explica porque a versão negra do tão conhecido arroz é boa para a saúde.

Responsável pela construção e manutenção dos ossos, o cálcio também pode ser um grande aliado no controle do peso. Um grupo de pesquisadores da Universidade de São Paulo e da Unifesp analisou o aumento da ingestão do mineral por mulheres que participavam de um programa de redução de peso.

O inverno é a melhor época do ano para praticar corrida. Isso porque o desempenho neste esporte depende muito da temperatura ambiental. Quando está calor, além de a prática se tornar muito mais cansativa, existe um risco maior de desidratação, já que o corpo sua mais para tentar equilibrar sua temperatura. No entanto, o frio também coloca alguns riscos para o corredor, que deve ficar mais atento neste período.

A nutricionista Flávia Ferreira Sguario, da Paraná Clínicas, indica uma receita de sopa light para quem quer emagrecer. Segundo ela, os benefícios da sopa para a dieta são muitos.

Tomar sopa nos dias frios é muito reconfortante. O líquido quente aquece o corpo e acalma o estômago, produzindo inúmeros benefícios. No entanto, dependendo dos ingredientes com que é feita, a refeição nem sempre é a melhor opção para quem está de dieta.

Nas aulas de pilates ela é presença garantida e indispensável para a execução de grande parte dos movimentos. A bola de ginástica contribui para aumentar a flexibilidade do corpo e melhorar a postura, além de proporcionar equilíbrio muscular.

Para manter o corpo aquecido no inverno sem se preocupar com as calorias, algumas sopas light são ótimas opções. "É normal o aumento da sensação de fome durante os dias mais frios, mas é importante lembrar que é possível comer bem e de maneira saudável", explicam as nutricionistas Katia Terumi e Glaucia Keli de Andrade, do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos.

Vinho tem a tudo a ver com o inverno e, além disso, faz bem à saúde. Entre os benefícios do vinho está aprevenção de doenças cardíacas e o relaxamento do sistema nervoso central, diminuindo o estresse. Só não vale exagerar, pois o excesso da bebida pode causar acúmulo de gordura visceral, embriaguez, alergias ou ate intolerâncias, como a dor de cabeça. Em excesso, também desidrata o organismo e causa edema.