Alimentação

A falta de nutrientes necessários para o bom funcionamento orgânico pode acarretar inúmeras complicações que vão desde uma desnutrição e suas variantes, como hipovitaminoses variadas, anemia, que, dependendo da causa e da duração, pode levar ao óbito, a até uma depressão - isso porque nós somos seres bioquímicos e qualquer desequilíbrio interfere em inúmeros processos orgânicos. Ou seja, nutrientes como proteínas, magnésio, vitaminas do complexo B e diversos outros participam direta ou indiretamente da produção de hormônios e enzimas, responsáveis por funções fundamentais do corpo e da mente.

Uma maneira prática de conhecer os hábitos alimentares de uma família é vasculhar a despensa da casa e verificar os alimentos e produtos disponíveis. Legumes em abundância de tipos e cores são bons sinais. Biscoitos recheados, leite condensado, estoque de latas de óleo e refrigerantes na geladeira denunciam um estilo de vida pouco compromissado com a dieta saudável. Precisamos ficar atentos a isso, porque educação alimentar se aprende em casa.

Os medicamentos usados no tratamento da esclerose múltipla são à base de interferon, substância que não é fabricada no Brasil. Ele reduz a ocorrência de surtos e diminuí a intensidade dos sintomas. Uma caixa do remédio custa entre R$ 2.500 e R$ 6 mil, e dura um mês. "É uma luta para conseguir esses remédios. Umas quatro vezes no ano eles estão em falta porque o Estado não pagou o fornecedor. O que nos resta é entrar com recurso e, até mesmo, com mandato de segurança. Ainda assim, não é suficiente. Ele continua a faltar depois", afirma Neuza Rocha que costuma comprar o remédio em farmácias populares.

Controvérsia

Irregularidades na menstruação são comuns, costumam variar com a idade da mulher, e normalmente são motivados por anormalidades hormonais. Mas existem casos em que esses pequenos sangramentos fora de hora não são considerados um problema. "Existem pessoas que na hora da ovulação têm um escape menstrual. Isso se dá no momento da alternância de hormônios produzidos pela hipófise. O endométrio não segura e a pessoa tem o que chamamos de ‘spot ovariano'. Algumas mulheres apresentam isso com regularidade", afirma a Dra. Sonia Valentim. A ginecologista lembra que cada caso merece uma análise específica e que a irregularidade, quando diagnosticada como anormal, pode ser tratada com medicamentos.

De acordo com Ieda, os maiores problemas estão relacionados com os metais pesados. Se antigamente a contaminação acontecia em garimpeiros e mineradores, essas substâncias literalmente invadiram a cidade, tanto pela alimentação como pelo ambiente. "Eu coloco ainda na lista os cosméticos, sempre considerados inofensivos, além do cigarro e do álcool", alerta. Os principais metais pesados são o chumbo, mercúrio, alumínio cádmio e o arsênico. "Eles vieram com a Revolução Industrial e continuam se difundido bastante. São substâncias muito estáveis, se acumulam no corpo e a sua eliminação é bem lenta", explica a bioquímica Maria José Torres.

Ice cream, helado, creme glaceé, gelato, eiscreme. Não importa a língua, o sorvete é praticamente unanimidade mundial! A Itália é muito conhecida pelas suas gelaterias famosas e por produzirem variadas versões de gelato. Mas, reza a lenda, que o primeiro sorvete foi criado há três mil anos pelos chineses. Na época, o sorvete era feito pela mistura de neve, frutas e mel e ele só chegou na Europa através de Alexandre, O Grande (356-323 a.C). O líder, entretanto, tinha uma receita diferente da chinesa - ele misturava salada de frutas embebida em mel, mas resfriada na neve em potes de barro.

Você sabia que manter o corpo hidratado é tão importante quanto uma alimentação balanceada? Sim, pois a água é o componente mais abundante do nosso organismo, representando de 40% a 80% do nosso peso total - dependendo da idade, do sexo e da gordura corporal acumulada. Já que o corpo não possui reservas ou condições para armazenamento de água, é essencial que se faça uma reposição diariamente, não só para manter a saúde, como também algumas funções básicas do organismo. Nós podemos muito bem viver meses sem alimento, mas pouquíssimos dias sem água. A falta ou a grande perda dela pode levar a um sério quadro de desidratação, que nos casos leves pode ocasionar dores e cãibras musculares e, nos mais graves, a insolação, alucinações e até mesmo à morte. E não pense que é preciso esperar a sede aparecer. Na verdade, a hidratação deve ser feita sempre que possível, pois o organismo precisa dela para funcionar - especialmente no verão, quando os cuidados devem ser redobrados.

Então, para não errar na dose, veja essas dicas:

Para dar apoio aos seus portadores é que a PSORISUL – Associação Nacional do Portadores de Psoríase – foi fundada há dois anos. Gladis Lima, presidente da associação, revela que a entidade já soma cerca de 55 mil cadastrados em todo o Brasil. "Procuramos ajudar os portadores de psoríase com informação sobre todas as novidades e cuidados que se deve ter com a doença. Além de contarmos com a colaboração de profissionais como médicos e advogados que auxiliam os doentes em suas dúvidas e necessidades", diz ela.