Saúde

Sentir fome logo após a ter feito uma refeição não é raro. A causa do problema é a rápida digestão do alimento e pode se tornar o principal problema de quem quer emagrecer. “Cada nutriente possui um mecanismo de digestão e absorção. Alguns passam por mais etapas, outros por menos, o que determina o tempo que gerarão energia. Alimentos mais rapidamente absorvidos consequentemente geram fome mais rapidamente”, explica a nutricionista do Hospital do Coração, Maria Fernanda Vischi D’Ottavio.

Para que cabelos, pele e unhas cresçam saudáveis, são necessários diversos nutrientes. Maria Paula, médica dermatologista e membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia acredita que uma alimentação balanceada é o melhor investimento tanto para a saúde quanto para a beleza.

Utilizado na China e presente no Brasil desde a invasão portuguesa, o arroz vermelho está cada vez mais conhecido no cenário da alimentação saudável pelos benefícios que fornece. Além das substâncias que combatem o colesterol e de quantidade de fibra que carrega, o ingrediente, de sabor intenso, é utilizado na culinária para pratos diferenciados.

Entre os alimentos considerados funcionais, a semente de linhaça é um dos mais famosos e ricos em benefícios. No entanto, se ela for consumida da maneira incorreta, o corpo não será capaz de absorver todos os nutrientes presentes em sua composição.

Embora conhecido como ingrediente poderoso para tratamento natural para verminoses, a hortelã, chamada também de menta, serve para tratar problemas do estômago, intestino e até para diminuir a oleosidade da pele.

Sem lactose, glúten e muito menos gordurosa, a versão do leite condensado de soja pode ser encontrada industrializada em mercados comuns, mas também pode ser feita em casa. E tem mais: além de ser fácil, é possível adequar os ingredientes diet.

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), 80% das pessoas sofrem ou sofrerão com a lombalgia, problema popularmente conhecido como dor nas costas.

Nem todas as gorduras são prejudiciais ao organismo. Exemplo é a lecitina, nutriente retirado do grão de soja que auxilia na dissolução dos depósitos de gordura ruim e, portanto, controla o colesterol, evita ataques cardíacos e infarto e ainda ajuda a emagrecer.

Dietas restritivas muitas vezes podem apresentar resultados imediatos quando o objetivo é perder quilos. Porém, junto com a gordura, perde-se também massa magra, que são os músculos. E mais: quando a dieta chega ao fim, há o risco do efeito rebote, ou seja, de ganhar tudo de novo.

Produzida pelas abelhas operárias para alimentar a rainha, a geleia real saiu da colmeia e hoje faz parte da alimentação de indivíduos que se preocupam com a alimentação saudável e seus benefícios.