alimentación y nutrición

¿En las reuniones familiares siempre te dicen que hagas un postre? ¿Eres la que hace las comidas más importantes del año? ¿Siempre que preguntan quién es el mejor cocinero que conocen ellos dicen tu nombre? Entonces, amiga mía, tienes un don.

En épocas de mucho estrés lo último que pasa por nuestra cabeza es la preocupación por mantener una alimentación saludable. Es mucho más simple recurrir a lo primero que encontramos en la heladera o lo que se nos antoja en ese preciso momento (que difícilmente sea un platillo de brócoli o zanahorias).

Al fin llegó el verano y eso significa una cosa: ¡vacaciones! Ya sea el break largo escolar o que pidas unos días en el trabajo, esta temporada del año es excepcional para juntar a tus amigos, visitar ese pueblo mágico del que todo el mundo habla o pasar unos días en la playa.

Juntas interminables en el trabajo, poco tiempo de comida, los trayectos apretados en el transporte colectivo, el tráfico infinito en el auto, el partido de fútbol en la noche, las salidas en pareja, los fines de semana con familia y amigos, sacar a pasear al perro y encontrar tiempo para dormir.

Perder peso no es fácil ¡vaya novedad! Pero perder peso y mantenerlo a largo plazo es aún más difícil ¿no lo crees?

El acumulamiento de grasa es un mal con el que absolutamente todo ser humano puede relacionarse. La eterna lucha entre comer sano y comer solo lo que más nos gusta es una que todos conocemos muy muy bien.

El mito de que para perder peso tenemos que sí o sí pasar hambre es uno que hace mucho ya tendría que haber quedado atrás. Si comemos de forma equilibrada, con la frecuencia que corresponde y en las cantidades que nuestro cuerpo demanda, no deberíamos pasar ni un minuto hambrientos.

Todos hemos pasado por esa sensación con gusto a culpa y arrepentimiento luego de comer mucho. Y ni hablemos de lo incómodo que se siente nuestro estómago unos minutos más tarde. Pero ese pastel de chocolate tenía un sabor tan delicioso que no nos dimos cuenta de que ya habíamos comido casi la mitad.

Nos puede parecer asqueroso, pero en algunas partes del mundo los insectos son parte importante de la dieta y la razón no es pobreza o falta de acceso a otros alimentos nutritivos.

Alrededor de los 2 años tu hijo aún está en pleno desarrollo. ¿Lo sabías?