alimentación y nutrición

El sabio Hipócrates, considerado hoy como uno de los padres de la medicina, dijo: "Deja que tu alimentación sea tu mejor remedio". ¡Cuánta razón tenía! Y es que son los alimentos que llevas a tu boca los que están favoreciendo u obstaculizando tu bienestar físico y emocional.

Es la droga más utilizada en todo el mundo y, sin embargo, muy pocas personas la conocen bien: el alcohol. Y es que mucho se dice de esta sustancia y es cada vez más difícil distinguir la verdad de la mentira. Pero, no te preocupes; nosotras te ayudaremos a desenmascarar los principales mitos sobre el alcohol para que puedas comenzar a disfrutarlo de un modo más consciente.

En este preciso momento, en tu cuerpo hay depositada una inmensa cantidad de toxinas. Aunque no puedas verlas, ellas se están encargando de realizar verdaderos estragos en tu cuerpo. Para empezar, están obstaculizando el correcto funcionamiento de tu organismo y, como si esto fuera poco, te están impidiendo bajar esos kilos que tanto anhelas perder.

Las patatas fritas que compramos en el supermercado como aperitivo contienen diferentes tipos de aceites. En muchos casos, se trata de aceites saludables, pero en otros casos incluyen ingredientes a los que deberíamos prestar más atención, ya que no resultan los más recomendables para una dieta saludable. Hoy analizamos algunas de las grasas más comunes encontradas en las patatas fritas de bolsa.

Cuando hablamos de medidas vitales de nuestro organismo, en ocasiones se incluye al índice glicémico entre ellas. En realidad, se trata de la manera más fácil de medir el azúcar en sangre y es una información importante para quién sufre diabetes, así como para controlar que todo esté a punto en nuestro organismo.

La U.S. Food and Drug Administration (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.) ha propuesto a los padres a enseñar a los niños a leer las etiquetas de información nutricional para que tomen decisiones alimenticias sanas. Según la agencia federal esto permitirá que los chicos sepan exactamente qué están consumiendo y les ayudará a elegir y comprar mejores golosinas y otros alimentos.

El yogur es uno de los alimentos lácteos más extendidos en cuanto a consumo en el mundo. No se trata de una casualidad, sino de que la mayoría de las culturas han aprendido a apreciar sus cualidades y lo han incorporado mediante recetas específicas a su dieta. Sin embargo, aunque creemos saberlo todo sobre el yogur, hay cosas que puede que se te escapen. De ellas te hablamos a continuación:

¿Es verdad que la zanahoria es buena para la vista? Creo que tanto tú como yo, desde pequeños hemos escuchado la misma frase miles de veces; no me queda del todo claro si me lo decían para que comiera zanahorias o porque es real. Lo cierto es que es un concepto fácil de heredar: yo también se lo digo a mis hijos, pero ¿es verdad que esta crujiente hortaliza alivia afecciones de los ojos? ¡Descúbrelo a continuación!

Prevención de la osteoporosis, alivio de los síntomas relacionados con el síndrome premenstrual, producción de colágeno, disminución de los riesgos de diabetes, etc... Estas son algunas de las cosas en las que el calcio beneficia a las mujeres que quieren mantenerse en buena salud. Hoy nos centraremos en la cantidad diaria recomendada de calcio para las mujeres, de forma que puedas mantenerte saludable.

El 95% de los estadounidenses –y seguro que esto también se da en otros países– tienen un horno microondas en el hogar y por supuesto que lo usan; sin embargo, existen alimentos que no deberías meter en el microondas para preservar tu salud.