alimentación y nutrición

"Hoy comeremos verdu...". Ni siquiera has podido terminar de pronunciar la última palabra y en la cara de tus hijos ya está dibujada la clásica mueca de asco. Su ceño está fruncido y sus brazos cruzados, y tú tienes la absoluta certeza de que no probarán bocado. ¿Qué puedes hacer? Pues, engañarlos un poquito y conocer nuestras 5 formas de esconder vegetales en las comidas.

¿Disfrutas del sabor ahumado de la salchicha, cubierta de aderezos picantes y dulces, y el delicado equilibrio salado del pan con la carne? Pues tu cuerpo no lo disfruta. ¿Por qué? Revisa las 7 razones para no comer salchichas y probablemente lo pensarás dos veces antes de acercarte de nuevo a una salchicha.

Las apariencias engañan –incluso en el mundo de la gastronomía-. Y muchos alimentos, disfrazados de indefensos, pueden terminar causando verdaderos estragos en nuestra salud. Así, por ejemplo, están aquellas comidas que son ávidas engañadoras respecto a la sal que contienen. Pero, nosotras las desmentiremos y te mostraremos los 5 alimentos que son más salados de lo que pensabas.

Comparamos la leche de vaca, almendras, coco y soja, con los argumentos positivos y negativos que rodean a cada una para que puedas tomar tu propia decisión. ¿Quieres disfrutar de una leche orgánica, alta en proteínas, rica en calcio, o simplemente estás buscando el mejor sabor? Sigue leyendo para averiguar qué leche deberías consumir de acuerdo a tus necesidades personales.

Nadie duda de que, por más que nos pese, las patatas fritas y las hamburguesas doble queso son comida chatarra. Pero, los límites entre esta y los alimentos saludables no son siempre tan claros. Por ello, y para evadir opciones gastronómicas engañosas, es aconsejable que nos iniciemos en el arte de la nutrición y sepamos cómo darnos cuenta de que un alimento es saludable.

El ajo es un alimento indispensable en la cocina, y pertenece a la misma familia que la cebolla. Este alimento de olor fuerte es conocido por sus beneficios desde la Antigüedad, y ha sido utilizado para diferentes funciones: culinarias, médicas, e incluso místicas. El ajo, con el nombre científico de Allium sativum, tiene su origen en Asia central. Pero, ¿es realmente efectivo comer ajo para adelgazar? Si sigues leyendo, sabrás si incluirlo o no en la dieta.

El aguacate es un gran protector de la salud cerebral y cardíaca. Por su parte, el tomate es un gran aliado contra el cáncer y la diabetes. Pero, ¿qué sucede si combinamos estas dos frutas? De esto y mucho más podrás informarte en este post, pues hoy te hablaremos sobre las combinaciones de alimentos perfectas.

¿Cuál es el cliché más típico? Sin duda, existen varios, pero ahora solo puedo pensar en: "hay que tomar ocho vasos de agua todos los días". Esta verdad a medias es repetida hasta el hartazgo por casi todo el mundo. Pero, lo cierto es que beber agua pura no es el único método de hidratarse. También, puedes hacerlo consumiendo los siguientes alimentos.

Durante la menopausia no es el momento de bajar la guardia. Existen muchos consejos nutricionales que ayudan a mantenerse en forma y combatir el envejecimiento prematuro.

No es raro que algunas personas confundan la "comida sana" con "comida aburrida". Sin embargo, en realidad nada podría estar más lejos de la verdad. Algunos de los países cuyos habitantes son los más delgados del mundo, como la India y Japón, tienen algunas de las cocinas más sabrosas, capaces de excitar al más aventurero de los paladares.