Bebidas Tipicas

Hace algún tiempo atrás, hablamos del Aliñado, una bebida típica de la zona oriental de Cuba, con una larga tradición y que se intenta mantener incluso fuera de la isla. Esta bebida se comienza a preparar cuando la mujer está embarazada, y se la almacena para el merecido festejo y brindis tras el nacimiento del bebé.

Italia no sólo es famosa por su majestuosa arquitectura e impresionante historia, sino que también ha ganado trascendencia gracias a sus típicas bebidas alcohólicas. En este nuevo artículo de El Gran Catador conoceremos algunas de ellas.

Es fácil imaginarnos un verano en el que, para calmar el calor que sentimos, pedimos una cerveza bien fría. Pero no pasa lo mismo en Francia, donde pedir una birra sería extraño. Durante un día de verano cuando la temperatura logra acalorarnos, los franceses suelen sentarse en la terraza de algún bar y pedir un vaso de pastis mezclado con agua. Esta es considerada la experiencia francesa por excelencia.

Algo pasa en México que últimamente está volviendo a recuperar sus tradiciones en lo que a tragos se refiere. Si el tequila sigue siendo el destilado más conocido a nivel internacional del país azteca, el mezcal no le va a la zaga y se recupera en cada antro de la ciudad y en los paladares más exigentes, por no hablar del legendario pulque.

En El Gran Catador ya hemos hablado de recetas de sangría y otras opciones para elaborar con direntes vinos, pero hoy les traemos recetas de una preparación muy especial y tradicional de Inglaterra, Austría y países nórdicos: el llamado Mulled Wine (en español sería algo así como "vino especiado")

La sidra de manzana es un bebida deliciosa que solemos usar para celebrar diversos eventos significativos de nuestra vida diaria. Lo que muchas personas ignoran es que es muy fácil de realizar en el hogar.

Al igual que la cerveza ya era conocida por civilizaciones antiguas, la elaboración de pulque en México se ha llegado a datar en el 200 d. C. y es, sin duda, el trago más tradicional de entre todas las bebidas alcohólicas mexicanas, además del mezcal y el tequila.

Por metonimia, esa figura retórica que consiste en nombrar un todo por una parte o, en este caso, una marca famosa para darle nombre a una bebida en general, decir Pernod es hablar de pastís. Paradójicamente, el Pernod o el Ricard no podrían considerarse un pastís (el trago anisado francés por excelencia) en base a su forma de elaboración, pues no se destila usando la planta del anís sino que se le añade, al final, su esencia.

Como ya hemos visto en El Gran Catador, el Gancia es una de las bebidas más populares de Argentina y en los últimos años ha ganado miles de adeptos entre los jóvenes. Un trago que hasta hace unas décadas se consumía más que nada como un apertivo generalmente en gente adulta y mayor, hoy en día es una bebida consumida por personas de todas las edades y en bares y boliches.

Al igual que en el caso de los vinos, el mezcal ya tiene desde hace unos años su propia Denominación de Origen para certificar la calidad de este destilado.