Comidas latinas

Comer es uno de los mejores placeres de la vida. Y sin duda, la comida típica colombiana, con sus variados sabores y olores, es uno de esos placeres que deleitan a todo tipo de paladares, por eso, en esta oportunidad en El Gran Chef iMujer les mostramos 5 pasos fáciles para hacer un delicioso Bistec a Caballo.

Comer es uno de los placeres más reconfortantes que hay en la vida y más aún cuando se trata de los deliciosos platos típicos colombianos, cargados de sabores y olores a los que muy pocos nos podemos resistir.

Para comer helado de vainilla o de chocolate podemos ir a la heladería de la esquina, pero para probar algo tan diferente como un helado con sabor a fríjoles, a rosas o a whisky, debemos armar un plan de vacaciones a Mérida, Venezuela.

El venezolano Omar Pereney, considerado uno de los chefs más jóvenes del mundo y el colombiano Federico Trujillo, formador de grandes cocineros y desarrollador de marcas, estuvieron deleitando a los bogotanos con sus deliciosas recetas el pasado sábado 27 de septiembre en el Centro Comercial Centro Mayor.

El 7 de agosto se celebran 195 años de la Batalla de Boyacá, en la cual Colombia obtuvo su independencia vale la pena recordar algunos de los lugares que fueron protagonistas de dicha campaña, y qué mejor que a través de algunos de sus platos típicos.

En Cajicá, a las afueras de Bogotá, se encuentra Edelweiss, un restaurante alemán que nació con el objetivo de brindar a sus comensales una experiencia en torno a la cultura alemana integrando su gastronomía, música y ambiente, todo esto en tierra colombiana. Hoy te contaremos sobre este lugar.

La comida rápida no siempre tiene que ser dañina. Es posible acceder a platos de comida rápida elaborados en tu propia cocina y sin emplear grandes cantidades de tiempo y dinero.

Una dieta rica en fibra no tiene por qué ser repetitiva. Si cuidas tu peso y quieres variedad, sigue las instrucciones que encontrarás a continuación y prepara estos burritos de brócoli con frijoles rojos.

Una de las recetas más tradicionales de Colombia es el ajiaco santafereño. Recibe su apellido "santafereño" por ser un plato típico bogotano, que en alguna época fue Santa Fé de Bogotá.

Se trata del plato más típico de la cocina antioqueña y uno de los platos que más identifica la cocina popular colombiana. Sin duda, aquellos que prueban la bandeja paisa hablan de su gran tamaño y de la variedad de alimentos que la componen, razón por la cual es necesario un plato en forma de bandeja para disfrutarla.