consejos de cocina

Las empanadas son algo típico que representa a la cocina argentina en todo el mundo y hay incontables opciones de rellenos: desde las clásicas de carne roja –saladas o dulces- hasta algunas que incorporan nueces, especias exóticas o panceta.

Con tantos productos artificiales baratos en el mercado, cocinar de forma saludable para toda la familia de forma económica muchas veces puede resultar un auténtico desafío. Para ayudarte en esta noble tarea, te traemos estos 5 tips para cocinar saludable sin gastar mucho dinero.

Los amantes de la cocina, especialmente cuando se trata de hornear pasteles, tortas, galletas y panes, siempre están buscando perfeccionarse y mejorar sus técnicas culinarias.

Volver a calentar un alimento es algo cotidiano para muchos de nosotros. En el trabajo, cuando llega la hora del almuerzo, lo primero que hacemos es recalentar nuestra comida. Pero ¿sabías que no todos pueden ser recalentados? Si lo haces con estos 6 alimentos, puedes llegar a sentirte muy mal.

Las frutas y verduras son alimentos básicos en nuestra dieta diaria. Pero a diferencia de los alimentos secos, como el arroz y la pasta, las frutas y verduras tienden a descomponerse rápidamente.

Si eres de comer aguacate pero siempre te sobra un poco, ¡te enseñaré cómo conservarlo! Esta forma de congelar aguacate es perfecta para no echar a perder ni un solo trozo.

Los mejores libros de cocina, no siempre vienen únicamente cargados de recetas ricas, sino que en muchas ocasiones te muestran algunos de los secretos de los mejores cocineros del mundo para lograr resultados exquisitos.

Sabemos que es tentador, pero no vuelques la sartén llena de aceite en el fregadero. La grasa se adhiere a las paredes de la tubería, y los resultados pueden ser molestos, si no francamente peligrosos.

Nuestro método probado para cocinar huevos implica cubrirlos con agua fría, llevar el agua a ebullición, y luego retirar la olla del fuego para que los huevos se terminen de cocinar.

Debo confesar que soy una fanática de la sopa crema. Desde niña que mi mamá hacía sopa crema casera de calabaza, sopa crema de tomate y sopa crema de queso, siempre he sentido verdadera pasión por las sopas crema.