horno

¿Quieren comer un marroncito? Así dicho no suena apetecible, ¿verdad? Pero si lo digo con su nombre en ingles, sin traducirlo, seguro que todos se prenden a esta comilona.

Una pizzita siempre viene bien. Es el único plato que se puede comer por una semana seguida, sin agarrarle cansancio o fastidio.

¿Quieres una receta para variara tu forma de comer papas? Ya no aguantas al tradicional puré, las viejas papas al horno o las muy calóricos papas fritas?...

Esta tarta dice ser novedosa… valla a saber uno que tan novedosa es, si lo es. Porque la verdad, les soy sincera, yo no la he probado.

Tres culturas autóctonas poblaron al territorio que hoy es el estado de Veracruz: los huastecos, los totonacas y los olmecas que, según algunos investigadores, fueron una vasta comunidad de pueblos emparentados étnica y culturalmente. Quizá ese origen en que se cruzaron distintas culturas le ha dado la riqueza gastronómica que la distingue.

¿No la extrañan? Yo la extraño. ¿La recuerdan? Yo lo hago… ¿y es que como no hacerlo?

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Yo jamás he probado esta tarta, sin embargo, una descripción sobre ella que leí recientemente me ha obligado a querer probarla. La descripción a la que me refiero, fue hecha por Melissa Breyer de Care2 Green Living. Según ella, comer un bocado de esta cheesecake es un momento vertiginoso (y yo diría según sus palabras: sublime). Aparentemente, al degustar esta tarta, uno vive uno de esos momentos en que el universo nos parece caer encima, mientras sentimos cada célula de nuestro cuerpo apresurarse, activarse y arrebatarse.

El microondas puede ser un gran aliado, si lo conocemos bien. Y para conocerlo bien, debemos familiarizarnos con algunos detalles básicos y fundamentales. Uno de esos detalles es su potencia.

Yo soy de los que creen que el chocolate es una de las mejores invenciones de la historia, y por eso creo que se merece un homenaje.