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Todos los días consumimos una serie de alimentos que traen o van acumulando sustancias tóxicas en nuestro organismo. Es así como el consumo de dietas con alto contenido de grasa saturada, grasas trans, azúcar, cafeína, pesticidas y sustancias aditivas son pan de cada día, que pueden ir dañando nuestra salud. Para ello nuestro cuerpo posee funciones de desintoxicación que ocupan todos los días, pero a veces se ven sobrepasadas y se produce un daño a nuestro sistema.

La yuca (mandioca) es una planta perenne que destaca por sus rosetas de hojas duras. Es considerada un alimento básico en varios países de América del sur y en algunas regiones del Caribe. Posee algunas partes comestibles, incluyendo frutas, semillas, flores, tallos florales y las raíces, pero su uso es más limitado.

Nuestro cuerpo necesita glucosa para obtener la energía necesaria para funcionar. Independientemente de que las alteraciones de su nivel en la sangre causen enfermedades determinadas, si no obtenemos glucosa de ciertos alimentos, nuestras células se verán privadas del combustible necesario para trabajar; por eso, te mostramos aquellos alimentos ricos en glucosa para que los consumas regularmente.

En esta oportunidad les hablaré de una de mis comidas favoritas: el arroz blanco. Es un alimento fácil y rápido de cocinar, se puede condimentar de mil maneras y sirve como acompañamiento para muchos platos. ¿Sabes cuáles son los nutrientes del arroz blanco? ¿Quieres saber qué beneficios te aporta para la salud?

¿Sabes cuáles son los alimentos con vitamina B6? ¿Conoces por qué es tan importante esta vitamina para tu organismo? Antes de enumerarte la lista de alimentos ricos en vitamina B6, te contamos que es un nutriente esencial para la formación de los glóbulos rojos – encargados de transportar oxígeno a través de la sangre por todo el organismo – y sirve para metabolizar los alimentos en energía.

Los plátanos o bananas son frutas que a veces omitimos de nuestra dieta, pues gracias a su rico contenido en azúcar, tienen la fama de que engordan. Sin embargo, un plátano nos aporta solamente 100 calorías así que puedes disfrutar de este alimento sin culpa – comiendo una banana por día y complementándolo con una alimentación saludable – aun si estás buscando adelgazar. Además, si descubres cuáles son los nutrientes del plátano enseguida sabrás por qué debes consumirlo.

Los vegetales constituyen alimentos que presentan una gran diversidad de colores, sabores, texturas y formas. Su valor nutricional está dado fundamentalemnte por la presencia de gran cantidad de vitaminas y minerales que son necesarias para desarrollar un incontable número de funciones en nuestro organismo. En los últimos años, el consumo de alimentos de origen vegetal en muchos de los casos se ha recomendado además, por el alto contenido de fibra dietética.

Todos los días, en este mundo moderno que habitamos, nuestra memoria y nuestras capacidades intelectuales se ven forzadas a dar lo máximo de sí mismas. Lamentablemente, hay veces que por nuestra alimentación o por simplemente los problemas cotidianos no podemos rendir como el mundo requiere que lo hagamos. En este artículo veremos 5 consejos para mejorar el funcionamiento mental de manera natural.

¿Tienes la costumbre de beber leche en el desayuno, en la merienda o entre comidas? Lamentablemente muchos perdimos ese hábito al terminar nuestra infancia, ignorando que los nutrientes de la leche son esenciales para la salud a toda edad. Sí, es básico que los bebés y los niños consuman leche pero también los adultos la necesitamos para prevenir enfermedades como, por ejemplo, la osteoporosis, que ataca los huesos.

Originario de América, este cereal siempre estuvo muy ligado a las bases de la alimentación de este pueblo por sus altos valores nutrientes. Aquí en Otramedicina podrás encontrar todas las propiedades nutritivas del maíz.