Papa

Debo confesar que el apio y la papa son de mis vegetales favoritos, ambos son divinos y excelentes para alimentar a niños (y adultos con paladares poco educados) porque tienen buen sabor, son versátiles y llenan mucho. Esta vez les daré una receta de sopa de papa y apio para que la hagan como entrada o almuerzo entero. Es totalmente vegetariana y divina.

Preparar papas fritas con huevos fritos es una de las primeras ideas que se nos ocurre cuando no tenemos nada preparado para comer. Es rápido, económico y a todos nos encanta (especialmente a los más chicos de la casa). Si quieres un método eficaz de preparar este plato no dejes de leer las instrucciones que te damos a continuación.

Si estás por preparar tu próxima cena seguro que esta receta de patatas asadas al horno te servirá de inspiración. Es una preparación clásica que podemos cocinar sin mayores complicaciones. A todos les gusta y además, es una alternativa mucho más saludable que las papas fritas.

Si eres un amante de los sabores agridulces no deberías perderte esta receta de carne de cerdo glaseada. ¡Es espectacular! Si esperas visitas en casa o si simplemente quieres disfrutar de una buena cena no tengas dudas al respecto. Este plato no te defraudará.

Usualmente conocemos a las albóndigas como algo que está hecho de carne de res molida, pero eso no quiere decir que no se puedan hacer de otras carnes. Esta vez haremos albóndigas de pescado, que no quedarán tan pesadas como las de carne, serán mucho más suaves y quedarán con consistencia como de croquetas. Llevan pocos ingredientes, por lo que son económicas y además rápidas de hacer. Con unos 15-20 minutos tendrás todo listo.

He estado obsesionada por unos días con el queso en general, pero especialmente con el queso cheddar, así que esta receta tenía que publicarla. Ya les dimos la receta para hacer papas con tocino y queso cheddar, pero éstas papas son una variación. Son papas horneadas con queso cheddar y cebollín, que se ven muy bien presentadas, son rápidas y un gran acompañamiento o aperitivo.

¿Conocen la papa azul o Purple majestic? Yo la conocí recién… Recién, recién, a la hora del almuerzo. Fui al mercado, busqué papas con la mirada y allí estaban: eran papas, pero azules. ¡Qué raro! ¿No?

¿Vienen siguiendo nuestra seguidilla Ensaladas de papa? Espero que sí, pues está muy buena. Yo ya he aprendido más ensaladas de papa, de las que jamás supe en toda mi vida.

Nuestra seguidilla Ensaladas de papa viene pisando fuerte. Estamos aprendiendo ensaladas a lo loco y vamos a ser los reyes de las reuniones familiares. Cada vez que nos toque llevar la ensalada, no caeremos con la típica rusa o esa de lechuga y tomates. ¡Que se apronten los comensales! Porque vamos a sorprenderlos.

¿Están siguiendo nuestra seguidilla Ensaladas de papa? ¡Háganlo! Todavía están a tiempo. Y una vez que lo hagan estarán encantados, porque estas recetas son simples, rápidas y deliciosas.